‘Tembel Enchiladas’ TikTok’ta viral hale gelen en son tarif fikri

Orada ton TikTok’tan gelen yaratıcı fikirler: @PepperBellyPete’nin çırpılmış yumurtaları, fritöz makarna cipsleri ve hatta Ree Drummond’dan bazı video tarifleri, sadece birkaçını saymak gerekirse. Ama arada bir, aşk dilimizi gerçekten konuşan bir fikir ortaya çıkıyor – ve bu enchilada tarifi tam da bunu yapıyor! Henüz tembel enchiladas’ı duymadıysanız, sizi sadece üç malzemeyle yapılan bu inanılmaz kolay akşam yemeğiyle tanıştırayım. Kulağa gerçek olamayacak kadar iyi mi geliyor? Biz de öyle düşündük ama sonra #lazyenchiladas’ın TikTok’ta 19,9 milyondan fazla görüntülendiğini gördük!

Peki tembel enchiladas nasıl yapılır?

İlk olarak, malzemeleri toplamanız gerekiyor: en sevdiğiniz enchilada soslu bir kavanoz, rendelenmiş peynir ve işte en tembel kısım burada devreye giriyor… donmuş taquitolar. Bu kadar! Her nasılsa, bu üç malzeme bir araya geldiğinde, tüm ailenin heyecanlanabileceği peynirli, lezzetli bir yemek elde edersiniz. Ve yapması fazla çaba gerektirmediğinden, kendinizi…iyi…tembel hissettiğiniz zamanlar için mükemmeldir.

Tabii ki bu, geleneksel ev yapımı enchiladaları sevmediğimiz anlamına gelmiyor. Ree Drummond en sevdiği tariflerden biri olarak enchiladas’ı listeliyor ve ailesi için beyaz tavuk enchiladas ve dana enchiladas güveç de dahil olmak üzere tekrar tekrar yaptığı çeşitli varyasyonları var. Ancak yoğun günlerde veya mümkün olan en kısa sürede masaya akşam yemeği yemeniz gereken bir zamanda, bu hızlı enchilada tarifi kesinlikle işe yarayacaktır.

Nasıl yapıldığını görmek için tavuk ve peynirli taquitos, Meksika peyniri ve konserve yeşil enchilada sosu kullanan Ana Regalado, diğer adıyla Salty Cocina’nın yakın tarihli bir TikTok videosuna göz atın. Bir fırın kabına pişirme spreyi sıkıyor, ardından donmuş taquitoları alta tek bir tabaka halinde yerleştiriyor. Taquitoları hafifçe pişirme spreyi sıkar ve 400°C’de 10-12 dakika pişirir. Sonra taquitoları fırından çıkarır ve üstüne iki bardak enchilada sosu döker. Son olarak, her şeyi rendelenmiş peynirle iyi bir şekilde doldurur ve her şey yapışkan ve eriyene kadar pişirmek için fırına geri gönderir. Ana’nın dediği gibi, “Daha fazla peynirle her şey daha lezzetlidir.”

Bu tembel enchiladaları kendinize ait yapmak için, kullandığınız donmuş taquito türünü değiştirin (fasulye, tavuk veya kıyma yapar) ve yeşil veya kırmızı enchilada sosu kullanabilirsiniz. Biraz boş zamanınız varsa, bu tarifi bir sonraki yaptığınızda dondurmak için kendi ev yapımı enchilada sosunuzdan büyük bir parti yapmayı düşünün. Bu enchilada trendini daha da kişiselleştirmek için onlara ne istersen ekleyebilirsin! Ana, doğranmış marul, doğranmış domates, kırmızı soğan ve kişniş sunar, ancak ekşi krema, zeytin veya jalapeños (baharatlılık için) de ekleyebilirsiniz. Ardından pilav, kızarmış fasulye veya dilediğiniz sebze garnitürüyle servis yapın.

Kuşkusuz geleneksel bir Meksika tarifi olmasa da, bu kısa enchilada yoğun hafta sonları için harika. Hatta Ana’nın kocasından bile onay aldı, “Hiç de tembel bir tat değil!”

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.