Çıtır sebzeler, lezzetli erişteler ve tatlı ve ekşi sos. Cennette yapılan bir evlilik! Bu harika paket servis kombinasyonunu yapabilirken, evde de kolayca yapabilirsiniz. Bu ev yapımı, vejetaryen, tatlı ve ekşi erişteler, bir sokak satıcısından veya restorandan alacağınız eriştelerden çok daha sağlıklı ama aynı derecede lezzetli. Bu tarifin en güzel yanlarından biri de yarım saatten fazla sürmemesi. Hızlı, kolay ve lezzetli! Bu onu mükemmel bir hafta içi akşam yemeği yapar. Henüz evde tatlı ve ekşi sos yapmadıysanız, bir ziyafet içindesiniz. Basit ve mağazadan satın alınan herhangi bir sostan çok daha iyi! Bu sos eriştelerin özüdür, onlara inanılmaz bir lezzet verir ve iştah açar. Peki, bu akşam ne yemek yapsam diye merak ediyorsanız bu tarifi denemeye ne dersiniz?
Çıtır sebzeler, lezzetli erişteler ve tatlı ve ekşi sos – cennette yapılan bir kombinasyon
Görsel pişirme talimatlarını seviyorsanız, bu ilahi tatlı ve ekşi eriştelerin nasıl yapılacağına ilişkin kolay video eğitimimize göz atın. Bu tarifi yutmak yarım saatten fazla sürmez ve sadece birkaç saniye sürer. İşten yorulduysanız ve lezzetli ve doyurucu bir şeyler yemek için mutfakta çok uzun süre çalışmak istemiyorsanız bu sorun değil, bu erişteler tam size göre. Bu erişteyi YouTube yorumlarında yaptığımız kadar beğendiyseniz bize bildirin!
Vegan eriştelerin nasıl yapılacağına ilişkin bu izlemesi kolay video eğitimine göz atın.
https://www.youtube.com/watch?v=YL_wejKTFV'ler
Vejetaryen tatlı ve ekşi erişte tarifi
Bu kolay, lezzetli ve sağlıklı erişteler yemek pişirmek için de harika bir fikir. Fazla zaman almazlar ve uygun şekilde saklanırlarsa buzdolabında birkaç gün saklanabilirler. Basit hazırlanışları ve büyüleyici tadı onları tekrar tekrar pişirmenizi sağlayacak! Ek olarak, sebzeleri istediğiniz gibi değiştirebileceğiniz için çok yönlüdürler. Bu tarifteki sos iyi dengelenmiştir, sizin için harika olan birçok sebzeye sahiptir ve eriştelerde iyi bir dozda temel karbonhidrat vardır.
Basit hazırlanışları ve büyüleyici tadı, onları tekrar tekrar pişirmek istemenize neden olacaktır.
Teçhizat:
- wok
- tabak
- Tencere
- Tencere
- silikon spatula
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 75 gram hindistan cevizi şekeri
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 acı biber, doğranmış
- 2 havuç, ince dilimlenmiş
- 15 adet shiitake mantarı, adet
- Erişte, haşlanmış ve süzülmüş
- 50 gram filiz
- Yeşil soğan, ince dilimlenmiş
- siyah susam tohumları
Adım adım talimatlar:
- Tüm sebzeleri hazırlayın. Kes ve dilimle.
- Üreticinin talimatlarına göre tercih ettiğiniz erişteleri hazırlayın. Onları boşaltın ve bir kenara koyun.
- Ocağı orta ateşe koyun. Ateşe küçük bir tencere koyun.
- Bir tencereye pirinç sirkesi, Worcestershire sosu, soya sosu ve hindistancevizi şekerini ekleyin.
- Silikon bir spatula ile iyice karıştırın. Sosu yaklaşık beş dakika kısık ateşte kalınlaştırın.
- Sosu ocaktan alıp kenara alın.
- Ocağa büyük bir wok koyun. Bir kez daha orta ateşte.
- Susam yağını wok’a dökün. Sarımsak, pul biber, havuç ve mantarları ekleyin.
- Sebzeler yumuşayana kadar her şeyi karıştırın.
- Sebzelere erişte ekleyin. Her şeyi karıştırın.
- Kıymayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Sosu eklemenin zamanı geldi. İyice karıştırın, böylece her şeye dahil edilebilir.
- Erişteleri servis zamanı geldiğinde doğranmış yeşil soğan ve çörek otu ile süsleyin. Zevk almak!
görsel adımlar
İlk adım: Tüm sebzeleri ve erişteleri önceden hazırlayın.
Adım 2: Orta ateşte bir tencerede pirinç sirkesi, Worcestershire sosu, soya sosu ve hindistancevizi şekerini ekleyin.
Üçüncü adım: her şeyi iyice karıştırın.
Dördüncü adım: Sosu yaklaşık beş dakika kalınlaştırın ve bir kenara koyun.
Beşinci adım: wok’u orta ateşe koyun. susam yağı ekleyin
Altıncı adım: sarımsak ve biber ekleyin.
Adım 7: Havuç ve mantar ekleyin.
Adım 8: Yumuşak olana kadar pişirin.
Dokuzuncu adım: erişte ekleyin ve karıştırın.
Adım 10: Filizleri ekleyin ve karıştırın.
Onbirinci adım: azaltılmış sosu dökün ve iyice karıştırın.
Adım 12: Yeşil soğan ve siyah susam ile süsleyin.
On üçüncü adım: Keyfini çıkarın!
Ipuçları ve Püf noktaları
En iyi ev yapımı vegan tatlı ve ekşi erişteyi yapmak için bu ipuçlarını ve püf noktalarını bilmeniz gerekir. Bu sırlar, işlemin kolay olmasını ve eriştelerin zevkinize göre çıkmasını sağlar.
Lezzetli, vejetaryen, kızarmış erişte
Mevsim sebzelerini tercih edin
Bu tarifin avantajı çok yönlülüğüdür. Bazı sebzeleri sevmiyorsanız veya süpermarkette bulamıyorsanız, kolayca karıştırabilirsiniz. Daha fazlasını seviyorsanız, daha fazla mantar koyun. Havuç sevmiyor musun? Onları atla. Sebzelerin eksik olduğunu mu hissediyorsunuz? Daha ekle! Bu tarifi kendiniz yapın ve deneyin!
Glutensiz erişte
Çölyak hastalığınız varsa veya sadece glütensiz yiyecekleri tercih ediyorsanız, ihtiyaçlarınıza ve zevkinize göre erişteleri değiştirebilirsiniz. Kahverengi pirinçli makarna veya shirataki erişte deneyin. Bugün piyasada birçok versiyon var ve çoğu süpermarkette kolayca bulunabiliyorlar. Bu tarifi zoodle (kabak eriştesi) gibi vejetaryen eriştelerle bile deneyebilirsiniz.
depolamak
Bu harika yemekten yemek yapmak veya bir şekilde artık yemek yapmak istiyorsanız, onu nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı bilmeniz gerekir. Birçok yiyecek gibi, bu erişteler de buzdolabında saklanan hava geçirmez bir kapta gayet iyi olacaktır. Bu şekilde saklandıklarında birkaç güne kadar iyi kalabilirler.
Soya sosu
Bu tarif için herhangi bir soya sosu kullanabilirsiniz. Ancak tuzu azaltmaya çalışıyorsanız, koyu soya sosu tercih edin. Daha hafif versiyon, daha koyu versiyondan daha tuzlu ve daha akıcı olma eğilimindedir. Ek olarak, koyu soya sosu diğerlerinden daha fazla antioksidan içerir. Daha tatlı ve genellikle daha kalındır.
Kendi sebzelerinizi seçin
Bu tarifi beğendiyseniz, YouTube kanalımızda başka neler sunduğumuza göz atmayı unutmayın! Orada hem tatlı hem de tuzlu lezzetli yemekler için başka tarifler bulacaksınız. Örneğin, eriştelerinizden sonra tatlıya ihtiyacınız varsa, neden basit ev yapımı semifreddo dondurmamızı denemiyorsunuz? Bu vejetaryen erişte hakkındaki düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın. Oh, ve gelecekte bizden başka ne görmek istediğinizi bize söylemeyi unutmayın!
Bu vejetaryen erişte hakkındaki düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın.
