Tarifler: 30 dakikadan kısa sürede iki taze, lezzetli makarna yemeği.

Domates Bazlı Kelebek Baharatlı Makarna – haşlanmış domates parçaları ile hafif ve taze. Peynirli, sarımsaklı makarnayı seviyorsanız, Kremalı Domuz pastırması, Mantar ve Peynirli Makarna’yı seveceksiniz.

makalenin içeriği

Akşam yemeği için hızlı, sağlıklı ve kolay ne pişireceğinizi mi merak ediyorsunuz? Hiç kişisel bir şefinizin olmasını dilediniz mi, ya da daha iyisi, parmaklarınızı şıklatıp yemek masanızda sıcak, lezzetli bir yemek yiyebileceğiniz bir cin mi?

reklam 2

makalenin içeriği

Bir yemek blogcusu olmama rağmen, akşam yemeği için ne pişireceğimi bulmaktan hoşlanmıyorum. Aslında bunu oldukça yorucu ve zor bir iş olarak görüyorum.

Neyse ki, dört haftada bir kullandığım küçük bir tarif repertuarım var. Arka cebimde bununla en yoğun günümde bile 30 dakikadan daha kısa sürede akşam yemeği pişirebiliyorum.

İşte en sevdiğim iki makarna tarifi. Domatesli makarna kocamın en sevdiği makarnadır; haşlanmış domates parçaları ile hafif ve taze. Kurutulmuş biber pullarından biraz acılık vardır ve İtalyan sosisi yemeğe lezzetli ve güçlü bir tat verir. Bu yemek için kelebek makarna kullanmayı seviyorum çünkü bence çok güzel bir şekil ama penne, rigatoni veya cavatappi gibi kısa şekilli makarnaları kullanmaktan çekinmeyin.

reklam 3

makalenin içeriği

Pastırma, mantar ve bezelye ile kremalı makarna benim favorim. Bir gün yemek yapmak için tek ihtiyacım olanın bir torba Boursain peyniri, önceden pişirilmiş domuz pastırması, donmuş bezelye ve mantar olduğunu keşfettim. Bu en utanç verici durum, talihsiz malzemelerin bir listesini öğle yemeği menümüzde sıklıkla görünen en sevdiğim, hızlı ve lezzetli yemek tariflerimden birine dönüştürdü. Boursin makarna sosunuzu henüz yapmadıysanız, bir ikram içindesiniz.


İTALYAN SOSİS, SOLLU ISPANAK VE DOMATESLİ BAHARATLI FİYON

Bu iki kap yemek 30 dakikadan daha kısa sürede hazırlanabilir. İtalyan sosisi hariç, malzemelerin çoğu kiler zımbalarıdır. İtalyan sosisleri iyi donduğu için toplu olarak alıp dondurmanızı tavsiye ederim. İşe gitmeden önce, buzdolabındaki bir tabağa birkaç bakla koyun ve günün sonunda yemeye hazır olun.

reklam 4

makalenin içeriği

İçindekiler:

½ lb (220 g) papyon veya herhangi bir kısa makarna

2 büyük yumuşak veya baharatlı İtalyan sosisi, muhafazasız

2 büyük sarımsak karanfil, ezilmiş

1 kavanoz 540 ml Aylmer Accents kırmızı biberli baharatlı domatesleri hafifçe süzün

½ çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı İtalyan baharatı

½ çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı şeker

2 büyük avuç taze ıspanak

1 Roma domatesi, doğranmış

Taze rendelenmiş parmesan peyniri

Talimatlar:

Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Su kaynayınca makarnayı ilave edin ve paketteki tarife göre pişirin.

Su kaynarken sosisi bir tencerede kızartın, tahta bir spatula ile sosisleri kırın. Sosis bitene kadar pişirin.

Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

Hafifçe kurutulmuş domates, pul biber, İtalyan baharatı, tuz ve şeker ekleyin. Karışımı kaynatın. Baharatları ona göre ayarlayın. Isıyı azaltın ve makarna pişerken sosu kaynatın.

reklam 5

makalenin içeriği

Makarnayı boşaltın.

Kaynayan sosis karışımına ıspanak ve pişmiş makarna ekleyin. Ispanağı yumuşatmak için iyice karıştırın. Ateşi hemen kapatın.

Makarnayı tabaklara paylaştırın. Doğranmış roma domates, taze çekilmiş biber ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyin. Zevk almak.

Bu tarif iki çok aç yetişkini doyuracak, ancak dört ila altı kişiyi beslemek için kolayca iki katına çıkarılabilir.


BACON, MANTAR VE BEzelyeli KREMLİ MAKARNA

İşte başka bir iki tava yemek. Kremalı, sarımsaklı makarnayı seviyorsanız, bu yemeği seveceksiniz. Bu tarifin en sevdiğim yanı çok yönlülüğü. Pastırmanın yanı sıra tavuk, jambon ve hatta karides eklemekten çekinmeyin. Mantar sevmiyorsanız eklemeyin. En iyi yanı, tadı etkilenmez.

Vaktinizi en iyi şekilde değerlendirmek için sosunu suyun kaynamasını ve makarnanın pişmesini beklerken yapmanızı öneririm. Sos, kuru makarnaya tekrar ekleneceği ve makarna ile kaynatıldığında hafifçe koyulaşacağı için sos önceden yapılabilir. Sosu makarnadan önce yapıyorsanız, makarna için su yerine ½ su bardağı tavuk suyu veya süt kullanın.

reklam 6

makalenin içeriği

İçindekiler:

½ pound (220 g) rigatoni veya penne gibi kısa makarna

1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye

1 yemek kaşığı (14 gr) tereyağı

4-5 beyaz veya çakmaktaşı, dilimlenmiş

1 paket (5.2 oz/150g) Boursin Sarımsaklı Ot Peyniri

4-6 dilim önceden pişirilmiş domuz pastırması, küçük parçalar halinde kesilmiş

1 limon kabuğu rendesi ve

Tatmak için tuz ve karabiber

Taze rendelenmiş parmesan peyniri

Talimatlar:

Makarna:

Büyük bir tencerede tuzlu su getirin ve yüksek ateşte kaynatın.

Makarnayı ekleyin ve al dente olana kadar pişirin. Makarnayı fazla pişirmeyin.

Makarnayı süzmeden önce makarnanın piştiği suyun ½ su bardağını bir kenara ayırın.

Makarnayı her zamanki gibi süzün.

Makarna süzülürken, donmuş bezelyeleri tencereye ekleyin ve ardından sıcak makarnayı donmuş bezelyelerin üzerine ekleyerek makarnadan çıkan buharın bezelyeleri çözmesini sağlayın. Ertelemek.

Sos:

reklam 7

makalenin içeriği

Tereyağını bir tencerede eritin.

Eridikten sonra doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar kahverengileşip mantarlardaki tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın. Kızarmış mantarları bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun.

Aynı tavaya makarnanın haşlandığı ½ su bardağı su ve Boursain peynirini ekleyin. Bir çırpma teli kullanarak, peynir erirken hafifçe kırın.

Peynir eriyince sotelenmiş mantarları ve doğranmış pastırmaları tavaya ekleyin. 2-3 dakika kaynatın.

Ateşten alın ve Boursain peynir karışımını makarnanın üzerine dökün. Limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.

Peynirli harcı tekrar ocağa alın ve orta ateşte 1-2 dakika daha sos hafif koyulaşana kadar pişirin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.

Parmesan peyniri serpilmiş makarna kaselerinde hemen servis yapın. Zevk almak.

İki kişiliktir, ancak tarif dört kişilik olacak şekilde ikiye katlanabilir.

Karen Gordon, tariflerini çevrimiçi olarak karentology.com’da ve Instagram’da @karen.t.ology’de paylaşan, Kuzey Vancouver merkezli bir yemek blog yazarıdır.


Daha fazla haber, daha az reklam: Derinlemesine gazeteciliğimiz, abonelerimizin desteğiyle mümkün olmaktadır. Haftada sadece 3,50 ABD Doları karşılığında The Vancouver Sun, The Province, National Post ve diğer 13 Kanada haber sitesine sınırsız, reklam tabanlı erişim elde edebilirsiniz. Bugün abone olarak bize destek olun: The Vancouver Sun | iller.

reklam 1

Yorumlar

Postmedia, canlı ama uygar bir tartışma forumu sürdürmeye ve tüm okuyucuları makalelerimiz hakkındaki görüşlerini paylaşmaya teşvik etmeye çalışır. Yorumlar, sitede görünmeden bir saat önce denetlenebilir. Yorumlarınızı alakalı ve saygılı tutmanızı rica ediyoruz. E-posta bildirimlerini açtık – yorumunuza yanıt alırsanız, takip ettiğiniz yorum dizisinde bir güncelleme varsa veya yorumları takip ettiğiniz biri varsa artık bir e-posta alacaksınız. E-posta tercihlerinizi nasıl değiştireceğinizle ilgili daha fazla bilgi ve ayrıntı için Topluluk Kurallarımızı ziyaret edin.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.