Sıcak Havalar İçin Mükemmel 11 Canlandırıcı Mango Tatlı Tarifi

Son zamanlarda canınız mango çekiyorsa ve sezonun en sevilen tropikal meyvelerinden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız, bu tatlılar kişisel yemek kitabınıza eklenmeyi hak ediyor.

Hafif, hızlı ve kokulu, meyveleri benzersiz bir şekilde kutlarlar. İnanın bana, bu lezzetli mango tatlısı tariflerini denediğinize sevineceksiniz. Mango sezonu sona eriyor. Bu sulu altın etli meyve bir afrodizyaktır ve evlerde ve ülkelerde favori bir ikramdır.

Tatlı tadı ve ipeksi kremsi dokusu onu tatlılar için ideal kılar. Mangolar, eklendikleri her yemeğe ayrı bir tropikal lezzet katar. Buna tuzlu yemekler de dahildir – körilere ekleyin ve sert, baharatlı tatları keserken tatlılığın tadını çıkarın.

Mangolar ister çiğ, ister olgun, ister kurutulmuş olsun, kilerimizde her zaman mangoya yer vardır. Zaten aç mısın? Herkesin evde yapabileceği bu basit ve ferahlatıcı mango tatlısı tariflerini deneyin.

Oh, ve başlamadan önce, işte doğrudan ev mutfaklarımızdan bir bonus ipucu. Bir sonraki bakkal alışveriş gezinizde birkaç olgun Alfonso mango alın, daha sonra yıl boyunca yemek pişirmek için püre haline getirilebilir ve dondurulabilir.

Evde Deneyebileceğiniz 11 Kolay Mango Tatlı Tarifi:

Çırpılmadan mangolu dondurma

Birkaç yıl önce dünya karantinaya girdiğinde, dünyanın her yerinden insanlar mutfaklarına gittiler ve en sevdikleri ve bazı benzersiz yemekleri hazırladılar. Listedeki yarışmacılardan biri, mango püresi, yoğunlaştırılmış süt ve krem ​​şanti olmak üzere sadece üç malzemeyle yapılan, çırpılmayan mango dondurmasıydı. Bu gurme tatlısı çok lezzetli ve tercihlerinize göre kolayca çeşitlendirilebilir!

İçindekiler:

  • 2 su bardağı mango püresi
  • 2 su bardağı ağır krema
  • 1 kutu yoğunlaştırılmış süt (400 g) – mangolar çok tatlıysa daha az kullanın
  • Kakule, safran, gül suyu ve yaprakları veya vanilya gibi ek tatlar (isteğe bağlı)

Yöntem:

  1. Hamuru çıkarın ve mangoyu yaklaşık iki bardak olana kadar püre haline getirin. Yoğunlaştırılmış süt ve eklemek isteyebileceğiniz ilave aromalarla iyice karıştırın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
  2. Kremayı büyük bir kapta sert tepeler oluşana kadar çırpın.
  3. Mango-krema karışımını yavaşça katlayın ve iyice karıştırın. Bu karışımı bir kaba koyun ve donana kadar (yaklaşık 8 saat veya gece boyunca) dondurun.
  4. Dondurma ile servis yapın, gül yaprakları ve doğranmış mango ile süsleyin. Bir çıtırtı için biraz kızarmış fındık ekleyin ve tadını çıkarın!

Mango ile yapışkan pirinç

En popüler mango tatlısı tarifleri arasında, kısa süre önce Taylandlı rapçi “Millie”nin Coachella’daki performansının sonunda bir tabak yemek yemesiyle öne çıkan yapışkan mango pirinci var. Hazırlanması oldukça kolay olan tatlı, mükemmel bir tat için pirinç, hindistan cevizi sütü, şeker ve taze mangodan oluşuyor.

İçindekiler:

  • 1 su bardağı Tay tatlı pirinci (yapışkan pirinç olarak da bilinir) veya herhangi bir kısa taneli pirinç
  • 1 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü (yaklaşık 400 ml)
  • 1 1/2 su bardağı su, gerektiği kadar
  • 1 olgun mango, doğranmış veya iri doğranmış
  • 1/4 – 1/3 çay kaşığı tuz
  • 4-5 yemek kaşığı şeker (tatlılığını ayarlamak için)

Yöntem:

  1. Pirinci yaklaşık bir bardak suda 20 dakika bekletin. Ardından kalan suyu, yoğunlaştırılmış sütün 1/2’sini, bir yemek kaşığı şeker ve tuzu ekleyin. Kısmen örtün ve düşük kaynamaya getirin.
  2. Sıvı pirinç tarafından emilene kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika, ancak karışımı yakmamaya dikkat edin). Pişirdikten sonra ısıyı kapatın ve 5-10 dakika bekletin.
  3. Pirinç pişerken, kalan hindistan cevizi sütü ve şekeri kullanarak sosu yapın (tadına göre ayarlayın ve sos pirinçle karıştırıldığında tatlılığını kaybedeceği için daha tatlı tutun). Karışımı şeker eriyene kadar hafifçe ısıtın, ancak kaynatmayın.
  4. Bu arada mangoları hazırlayıp kesin ve soğumaları için soğutun.
  5. Servis yapmak için bir kaseye biraz pirinç koyun, sosu gezdirin ve taze mangolarla servis yapın. En iyi kısım? Bu tatlı hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede lezzetli!

mango sago tatlısı

Mango Sago Tatlısı, mangonun tadını çıkarmanın hızlı ve eğlenceli bir yoludur. Tatlı tapyoka incileri, tatlı mango ve kremsi bir doku ile bu tatlı, bunaltıcı muson havasına ve neme dayanacak şekilde ferahlatıcıdır.

Bu harika tarife göz atın burada.

Shrikhand/amrakhand mango

Hindistan’ın Gujara-Maharashtra bölgesinde popüler bir tatlı olan Shrikhand, süzme peynir, şeker ve tatlandırıcılarla yapılan tatlı bir karışımdır. Daha da lezzetli hale getirmek için, daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak lezzetli bir mango tatlısı için shrikhand tabanına mango püresi ekleyin.

Bu harika tarife göz atın burada.

Amralar

Aynı Hint bölgesinden bir başka temel olan amras puri, denemeye değer bir yaz elyafıdır. Lezzetlerin mükemmel kombinasyonu için sade erişte veya baharatlı masala bhaat (pirinç) ekleyin ve Alfonso mangolarınızdan en iyi şekilde yararlanın!

İçindekiler:

  • 3 alfonso (veya diğer herhangi bir tatlı, lezzetli mango), olgun
  • 1/2 su bardağı süt + kıvamı ayarlamak için daha fazla
  • 1-2 çay kaşığı şeker / tatmak için bal
  • Süte batırılmış 5-6 dal safran
  • 1/2 çay kaşığı yeşil kakule tozu

Yöntem:

  1. Mangoyu dilimleyin ve içindeki et parçalarını çıkardığınızdan emin olun.
  2. Mangoyu süt, şeker, kakule ve safranla birlikte blendera ekleyin.
  3. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve karışım çok kalınsa daha fazla süt ekleyin. Deneyin ve tadı ayarlayın. Soğuyana kadar soğutun.
  4. Amraları buz küpleriyle servis edin ve onları puri, pirinç veya erişte ile eşleştirin ya da sadece bir kaşıkla tadını çıkarın!

Mango Mousse

Bir başka popüler mango tatlısı tarifi mango köpüğüdür. Yapması kolay, bir fincan iyi köpük moralinizi yükseltebilir ve yemeğinizi mükemmel tatlı nota ile sonlandırabilir. Gül suyu ve diğer malzemelerle tatlandırılmış bu tatlı mango tatlısının veya sadece bir demet mango aromasının tadını çıkarın.

Shivesh Bhatia’nın yumurtasız mus tarifine göz atın. burada.

mango ateşi

Lezzetli bir fincan firni’nin düzeltemeyeceği hiçbir şey yoktur. Tatlı tatlı her durum için mükemmeldir – düğünler, tatiller, aile yemekleri ve gastronomik keşifler. Üstelik, bir insan acı çekerken bile ruhu rahatlatır! Modaya uygun, mevsimlik ve lezzetli hale getirmek için bu lezzetli tatlıya mango ekleyin.

Whisk Affair tarifine göz atın burada.

Hindistan cevizi ile panna cotta mango

Panna cotta basit bir tatlı gibi görünebilir, ancak tek bir porsiyonun paketleyebileceği lezzet, doku ve teknik miktarı anlaşılmaz. Bunları yapmak çok zor değil, ancak onları düzeltmek için birkaç deneme gerektirebilir. Yani hayallerinizdeki mango tatlısının tadını çıkarmak istiyorsanız, tropik tatlarla dolu bir mango ve hindistancevizi panna cotta yapın.

My Ginger Sarımsak Mutfağımdan tarifi alın burada.

mango lassi

Sıcak bir yaz gününde serinlemek için üzerinde kalın bir malay tabakası olan uzun bir bardak köpüklü lassi’den daha iyi ne olabilir? Biz öyle düşünmedik! Lassi teknik olarak bir tatlı değildir, ancak tatlı isteğinizi gidermek için tadını çıkarabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Ve mango lassi, deneyiminizi daha da iyi hale getirecek tatlı içeceğidir.

İçindekiler:

  • 1 su bardağı mango püresi
  • 1 su bardağı zerdeçal
  • Kıvamını ayarlamak için 1/2 su bardağı süt
  • Tatlandırmak için 2-3 çay kaşığı şeker veya bal
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kakule
  • Süte batırılmış 2-3 şerit safran (isteğe bağlı)

Yöntem:

  1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kıvamı ve tatlılığı gerektiği gibi ayarlayın.
  2. Garnitür için buz küpleri ve birkaç mango küpü ile soğutulmuş servis yapın. Çıtır fındık ekleyin.

mango ile krep

Krepli Pazar tüm haftayı daha iyi hale getirir ve mango mevsimi geldiğinde tatlı meyve en sevdiğiniz kahvaltı olacaktır! Yemeğinizi mangodan ilham alan bu tatlı kahvaltısıyla süsleyin, burada tatlı mangolar kahvenizi veya meyve suyunuzu tamamlar ya da sadece tatlı olarak onları şımartın.

Heavenly Home Cooking tarifi alın burada.

Mangolu bisküvili puding

Cheesecake tabanlarına nüfuz eden, dekadan bir muamele için çikolata sosuna daldırılan ya da sadece bir bardak süte daldırılan lotus bisküvi, tüm zamanların en sevilen lezzet bombasıdır. Bisküvi, tatlı ikramlarla harika gider, özellikle bu mangolu kurabiye pudingi gibi mangolu tatlılar.

Shivesh Bhatia tarifi alın burada.

(Ana görsel: Roman Odintsov/Pexels; Öne çıkan görsel: Alesya Kozik/Pexes)

Bu hikaye ilk olarak Lifestyle Asia India kanalında yayınlandı.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.