Ree Drummond’un lezzetli, lezzetli ve tüm zamanların favorileri arasında yer alan Kızarmış Kısa Kaburga için kolay bir tarifi var. öncü kadın Pişirmeden bir gün önce yemek yapıyorsanız, yıldız basit bir numara paylaştı.
Ree Drummond, kızarmış kaburgaları “dünyadaki en sevdiğim yiyeceklerden biri” olarak adlandırıyor.
Drummond, 28 Temmuz tarihli bir Facebook gönderisinde kısa kaburga tarifi hakkında övgüler yağdırıyor.
“Bunu, baldızım Missy ve kayınvalidem Nan ile Denver’da bir restorana gittikten sonra (buna Kuzey İtalya deniyordu) ilk kez yaptığımı hatırlıyorum” diye yazdı. “Menülerindeki belirli bir yemek hepimizi şaşırttı ve bu benim onu yeniden yaratma girişimimdi.”
Drummond ekledi: “En sevdiğim numara, bir gece önceden yapmak ve sıvıyı soğutmak, böylece yağı çıkarmak ve ertesi akşam tekrar ısıtmak kolay. Öyle ya da böyle, bugüne kadar dünyadaki en sevdiğim yemeklerden biri … ve belki de Evrende!
Kısa Kaburga Ree Drummond’un Tarifi Nasıl Pişirilir
Drummond, The Pioneer Woman’daki blogunda lezzetli yemekler hakkında yazdı. “Daha önce hiç kısa dana kaburga yemediyseniz, hayatın en büyük zevklerinden birini kaçırıyorsunuz – ve bu sefer abartmıyorum” diye yazdı.
Food Network yıldızı devam etti, “Dana kaburga hayal edebileceğiniz en lezzetli, lezzetli, yumuşak, yumuşak güveç gibidir, ancak et, rahatınız için kullanışlı bir çubukta. Ve aslında, bunları doğru yaparsanız, çubuğun bununla hiçbir ilgisi yoktur: et kemikten düşecek, sadece üzerinde nefes almanız gerekiyor. Ah, her zaman eğlencelidir.
Drummond, bir bölümde kendi kızarmış kaburga tarifini nasıl pişireceğini gösterdi. öncü kadın. Pastırmayı doğrayıp kızarttı, eti çıkardı ve zeytinyağı ekledi. Drummond, kısa pirzolaları tuz ve karabiber serpti, un içinde yuvarladı ve eti kızgın yağda kızarttı, her iki tarafı 45’er saniye kızardı.
Food Network sunucusu kısa kaburgaları çıkardıktan sonra soğanları, arpacık soğanları ve havuçları ekledi, her şeyi fırlattı ve birkaç dakika pişirdi. Daha sonra kırmızı şarap, tuz, biber, biberiye, kekik ve et suyu ekledi.
Drummond kısa kaburgaları tencereye koydu ve pastırmayı ekledi. “Lezzet hakkında konuşalım. Bu tencerede kesinlikle lezzetli olmayan hiçbir şey yok” diye açıkladı. Tavayı bir kapakla kapattı ve kısa kaburgaları 2,5 saat boyunca 325 derece F’deki fırında pişirdi.
“Pioneer Woman” serisinin yıldızı kısa kaburgaları peynirli irmik ile birleştirdi
Drummond kısa kaburgalar için hafif bir peynir lapası pişirdi. “Peynirli irmik, hafiflik ve lezzetin mükemmel birleşimidir” dedi.
öncü kadın Star, taş öğütülmüş irmikleri tuzlu kaynar su dolu bir tencerede karıştırdı ve ağzı kapalı olarak 25 dakika kaynattı. Ocağı kapattı, sıcak irmiklerin bir kısmını yumurtalarla karıştırdı ve yumurta karışımını sürekli karıştırarak irmiklere ekledi.
Drummond tereyağı, rendelenmiş baharatlı çedar peyniri, sarımsak ve kırmızı biberi ekledi, ardından her şeyi bir araya getirdi, irmikleri yağlanmış bir fırın tepsisine döktü ve 30 dakika pişirin.
Tarifin tamamı Food Network web sitesinde mevcuttur.
İLGİLİ: ‘Öncü Kadın’: Ree Drummond’un Kolay Tavuk Dökümü Güveç Mükemmel Doyurucu Yemek