“Parkın kenarında bulunan ve brunch’ıyla ünlü Doğu Londra’daki en iyi fırınlardan birine gittim.” – Jessica Battison.

İyi bir fırın-kafe seviyorum. Taze ekmek, taze hamur işleri ve genellikle sevimli küçük taze yemekler – lezzetli. Ve belki de Londra’nın hiçbir bölgesi esnaf kafeleri için en ilginç bölge olan Doğu Londra’dan daha iyi olamaz.

Aralarından seçim yapabileceğiniz o kadar çok şey var ki, elbette “en iyiler”den bazıları olarak anılan pek çok şey var. E5’in favori fırını birçok listede yer aldı ve ofisin yakınındaki Poplar sitesi ile güzel hamur işlerinin tadını çıkarmak için mükemmel bir bahanem oldu.

Poplar Bakehouse, Bartlett Park’ın hemen kenarında ve büyük bir apartmanın altında, başgösteren Canary Wharf’ın gölgesinde oturuyor. Dışarıdan bakıldığında, bir parktaki tipik bir küçük Londra kafesi gibi mütevazı görünüyor. ama bu kirli brunch sıradan bir şey değildi.

DAHA FAZLA OKUYUN: “Güney Londra’daki en iyi tavuk dükkanı olup olmadığını görmek için Morley’s’e gittim”



Poplar Bakery, Poplar Union’da yer almaktadır.

Tezgahın üzerinde ışıltılı fayanslar vardı ve geniş, doğal ışıkla dolu alana adım attığımda, elle yazılmış kara tahta menüleri ve asılı bitkiler ile rahat ve sevimli hissettim.

Siparişimi verdikten sonra, o nadir Paskalya güneşinin tadını çıkarmak için dışarıdaki banklardan birine oturmam gerekti. Havayı daha da iyileştiren, mutfaktan gelen sıcak taze ekmek kokusu – iyi olmalı.

Gerçekten muhteşem güneşli havaya adanmış olarak, 3.60 £ ‘lık buzlu yulaf ezmeli latte yudumladım – biraz dik, ama Londra’da süt ürünü olmayan kahve için oldukça ortalama. Kendi kahvelerinden yapılmış, tatlı ve acı pürüzsüzlük dengesiyle hoş bir toprak alt tonuna sahip ve güne başlamak için bana mükemmel bir kafein vuruşu veriyor.

Kahvaltım sipariş verdikten kısa bir süre sonra geldi ve kesinlikle harika görünüyordu (muhtemelen güneş çarpmasıyla da bir ilgisi var). Tost, yulaf lapası ve müsli gibi birkaç seçenekle sınırlı, bir ana yemek seçtim: Ev yapımı ketçaplı Hellim çöreği, sahanda yumurta ve kış salatası yaprakları oldukça iyi 7.50 £.



2,50 £ için Sıcak Çapraz Çörek

Ve sadece boyutuyla bile kesinlikle buna değdiğini söyleyebilirim, çünkü ondan sonra doydum ve izin günüme harika bir başlangıç ​​yaptım.

Roka ve pak choi gibi bir avuç dolusu yaprak, çok şükür gıcırdayan ve lastik gibi olmayan, bunun yerine ipeksi bir mükemmellik için mükemmel bir şekilde pişirilmiş olan muhteşem altın Hellim parçalarının altında yatıyordu.

Üstünde gururla kocaman bir kızarmış yumurta duruyordu, akıcı sarısı tabağa neredeyse ağır çekimde dökülüyordu ve bu topuzun güzelliğine hayran kaldığımda salyam akıyordu.

Ve vay, ev yapımı ketçap beni çok şaşırttı. Kalın dokusu, küçük ezilmiş domates parçalarının geçmesine izin verirken, keskin meyvemsi sosun keskin asitliğini tamamlar. Gerçekten harika.

Ancak bu lezzetli topuzun asıl temeli topuzun kendisidir. Hepsini sevgi dolu bir kucaklamada bir arada tutmak çocuk oyuncağıdır. Dışı süper gevrek ve içi yumuşak, sert kalıyor ve lezzetli sosu bir sünger gibi emiyor. Paul Hollywood’un elinizi sıkacağı ve ardından kürekle ağzınızı alacağı ekmek.

Londra’da her şey var – en iyi gece hayatı, yiyecek, içecekler, etkinlikler, marketler, her şey!

Ama bunun üzerinde nasıl kalıyorsunuz? Haftalık Neler Oluyor Dışarı Çıkıyor bültenimiz gibi.

Her hafta, orijinal içerik de dahil olmak üzere en heyecan verici hikayeler, incelemeler, duyurular ve daha fazlasını içeren küratörlüğünde bir haber bülteni alacaksınız.

Ve en iyi vuruş? Tamamen ÜCRETSİZDİR.

Tek yapmanız gereken Going Out’a abone olmak burada.

Paskalya pişirme ruhuyla, benimle ofise götürmek için sıcak bir çörek aldım (ve böyle harika bir yere gitmiş olan meslektaşlarımın yüzlerini ovaladım). Bence bu çöreğin tadını tarif etmenin en iyi yolu aşırı baharatlı olması.

Tarçın aroması, tüm baharatların parçaları, büyük şekerlenmiş portakal kabuğu rendesi ve büyük çiğnenebilir kuru üzümleri kastediyorum. Dürüst olmak gerekirse, bunlar özellikle sevdiğim lezzetler değil, ama kesinlikle iyi bir sıcak çörek çöreğini takdir edebilirim. Özellikle pastanın kendisi çok gür ve kalın olduğunda.

Poplar, Doğu Londra’nın en iyilerinden biri olmayı sonuna kadar hak ediyor – her şey mükemmellik için sevgiyle pişiriliyor. Tabii ki, harika hava kesinlikle deneyimimi çok keyifli hale getirdi, ancak bu Hellim topuzu çok etkileyiciydi.

Yani sadece harika bir Hellim çöreği yaptıklarını söylüyorum hissediyor Doğu Londra, ama hiçbir şeyden pişman değilim.

e5’s Poplar Bakehouse’u Poplar Union, 2 Cotall St, Poplar, London E14 6TL’de bulabilirsiniz.

Londra’da bilmemiz gerektiğini düşündüğünüz favori bir restoran, pub veya bar var mı? Cevabınız evet ise, lütfen [email protected] veya [email protected] adresine e-posta gönderin.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.