Mutfak robotu Thermomix TM6’ya genel bakış

“Thermomix TM6 yemek hazırlama robotu, mutfağınızdaki yarım düzine aletin yerini alıyor.”

profesyoneller

  • Tek cihazda 20 farklı pişirme fonksiyonu

  • Kullanımı kolay

  • Binlerce tarif mevcut

  • güzel büyük ekran

  • Tariflere ek olarak otomatik pişirme modları

  • kendi kendini temizleme

eksiler

  • masraflı

  • Yıllık Cookidoo tarifi aboneliği gereklidir

Hepimiz işin içine girdik: O zaman iyi ve kullanışlı bir ürün gibi görünen küçük bir cihaz alıyorsunuz, ancak sonunda bir dolaba oturuyor ve ilk heyecanı geçtikten sonra asla kullanılamıyor. Ama şimdi, tek görevli bir mucizeden daha fazlasını vaat eden yeni bir mutfak aleti var. Thermomix TM6 ile tanışın. Bu cihaz, hepsi bir arada yemek hazırlama robotu olarak faturalandırılıyor, ancak bazı daha alaycı insanlar buna “ekstra adımlı mutfak robotu” diyebilir. Peki nedir, gerçekten ne yapabilir ve gerçekten faydalı mı? Bu derlemede, ona sahip olmanın nasıl bir şey olduğunu, hayatınıza nasıl entegre olduğunu ve buna değip değmeyeceği konusundaki düşüncelerimizi size göstereceğim.

Mutfak masasında Thermomix TM6

Thermomix nedir?

Basitçe söylemek gerekirse, Vorwerk’s Thermomix, dev bir mutfak robotu veya blender gibi görünen bir mutfak aletidir. Thermomix diğer cihazlar gibi görünse de öyle değil: Thermomix TM6, Wi-Fi ve Cookidoo uygulamasını veya web sitesini kullanarak binlerce çevrimiçi tarife bağlanma yeteneğine sahiptir ve bunları hazırlamanıza, malzemeleri ölçmenize ve uygulamanıza yardımcı olur. tüm dilimleme, pişirme ve hatta pişirme işlemleri tek bir cihazda. Thermomix TM6 toplamda 20 farklı mutfak aleti fonksiyonunu gerçekleştirebilir.

Birkaç özel mod, genel mutfak görevlerini de hızlı bir şekilde otomatikleştirebilir. Yumurta modunda, yumuşak veya katı haşlanmış yumurtaları kolayca pişirebilirsiniz. Su ısıtıcısı modu suyu kaynatırken, pirinç pişirme modu yumuşak pirinci kolayca pişirir. Pilav pişirici ayarı, işi mükemmel bir şekilde yaptığı, güzel ve grenli, mükemmel pişmiş ve asla yapışkan olmadığı için pirinci pişirmenin en sevdiğim yoludur.

Cihaz, motorlu bir taban ve içinde keskin bir bıçak bulunan sürahi şeklinde bir kapağa sahip bir karıştırma kabından oluşur. Ayrıca kapak üzerinde Varoma sepeti adı verilen bir sepet bulunmaktadır. Bu üç parçalı çift katmanlı buharlı sepet, balık veya sebzeleri buharda pişirmek ve hatta turta pişirmek için kullanılır. Buharlı pişirici için başka bir küçük sepet kasenin içinde olacak ve ayrıca bir çırpma teli de var.

akort

TM6’nın kurulumu kolaydır: Takın ve açın. Onu ev Wi-Fi ağınıza bağlayacaksınız ve ardından çevrimiçi tariflere erişmek için oturum açmanız veya bir Cookidoo hesabı (yıllık 50 ABD doları) için kaydolmanız gerekecek.

Hazır olduğunuzda bir tarif seçin ve pişirmeye başlayın.

Haberler ne?

Solda Thermomix TM5 ve sağda yeni TM6.
Solda Thermomix TM5 ve sağda yeni TM6.

Thermomix’e aşina olan herkes, önceki TM5 sürümüne kıyasla TM6 sürümündeki yenilikleri merak ediyor olabilir. Yükseltilmiş TM6, Wi-Fi bağlantısına (önceki sürümde “yongaların” takılması gerekir) ve daha büyük bir renkli ekrana sahiptir ve şimdi daha yüksek sıcaklıklara ve daha uzun çalışma sürelerine sahiptir.

Thermomix ile pişirme

Biraz ezici özellik setine rağmen, Thermomix’in kullanımı kolaydır. Sadece bir tarif seçin ve bot size ne yapacağınızı söyleyecektir; görev sırasını, zamanı, tüm ölçümleri, karıştırmayı, hızı, ısı seviyelerini ve ince ayarı yönetir. Sadece malzemeleri ekleyin ve talimatları izleyin.

Makineyle geçirdiğim üç haftada yaklaşık sekiz öğün yemek yaptım ve belki de nasıl çalıştığını anlamanın en iyi yolu size tarifi anlatmak.

Sıfırdan risotto yapan herkes bunun zor olduğunu bilir; sürekli karıştırma ve dikkatli dikkat gerektirir. Bu nedenle Thermomix risotto biraz efsanevidir çünkü risottonun mükemmel kadifemsi dokusunu hala biraz dişlek kalırken elde edebilmektedir.

Thermomix, bir parçayı bir kaseye atıp yüksek güçte birkaç saniye çalıştırarak taze Parmesan rendelemenizi sağlar. Peyniri yulaf lapasına çevirmez ama ince ince doğrayabilir.

Peynir bir kenara bırakılır ve ardından Wi-Fi bağlantılı tarif size sonraki adımları ve ölçümleri söyleyecektir. Çeyrek soğan ve birkaç diş sarımsak ekledikten sonra, makine sizden kapağı kapatmanızı ve kadranı çevirmenizi isteyecektir. TM6, kasedeki sebzeleri keser ve sonra kızartır. Aliumlar yeterince terlediğinde, TM6 sizden su veya et suyu eklemenizi ister, bu da birkaç dakika ısınır, ardından duraklar ve pirinç eklemenizi ister. Daha sonra suyu ısıtacak ve kremalı mükemmellik elde etmek için yemeği sürekli karıştıracaktır. Yaklaşık 30 dakika içinde gerçek bir restoran kalitesinde risottoya sahip olacaksınız.

Varoma tabağına dizilmiş balık ve sebzeler.

Brokoli ve güzel bir kaju fıstığı baharatlı soslu buğulanmış balık yemeği yaptım. Tereyağlı tavuk yemeğini de denedim. Çok karmaşık olduğunu düşünerek sıfırdan tereyağlı tavuk pişirmedim, ancak Thermomix TM6 beni doğrayarak, karıştırarak, pişirerek ve kaynatarak bu işin üstesinden geldi. Tereyağlı tavuk kremalı baharatlı ve oldukça basitti (ve bu pirinç ocak ayarını kullanarak taze bir parça ufalanan pirinçle servis ettim), ayrıca simit çörekler de yaptım. Makine hamuru sizin için yapıyor ve siz de çöreği fırına atıp bitiriyorsunuz.

Bu, aile tariflerini modern çağa getirmenin harika bir yoludur.

Bir akşam ilham almak için Cookidoo uygulamasına göz atarken, Blackberry Bramble adında bir böğürtlen cin kokteyli ile karşılaştım. Bu cihazın sadece akşam yemeği değil, aynı zamanda kokteyller de hazırlayabildiğini ve Thermomix kasesini gerçek bir kokteyl çalkalayıcıya dönüştürdüğünü bilmek oldukça komik. Buz, cin, taze böğürtlen ve basit şurup ilavesiyle TM6, normal bir kadeh şarabımızın eğlenceli bir alternatifi olan güzel bir mor yudum hazırladı.

Kendi tariflerinizi oluşturun ve kaydedin

Thermomix TM6’nın yeni özelliklerinden biri, Cookidoo uygulamasını kullanarak kendi tariflerinizi oluşturma yeteneğidir. Kendi malzemelerinizi ve ölçülerinizi girebilir ve ardından adımları düzenleyebilirsiniz. TM6 daha sonra bunları sırayla yürütür. Bu, aile tarifleri eklemenin ve onları modern çağa getirmenin harika bir yoludur.

Thermomix TM6 ile birlikte verilen aksesuarlar.
Dahil olan aksesuarlar.

Kendini temizleyen mutfak robotu

Thermomix’in tüm parçaları bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak temizlemenin en kolay yollarından biri sabun ve sıcak su ekleyip motoru 10 saniye çalıştırmaktır. Ayrıca Ön Temizleme adı verilen daha uzun bir otomatik temizleme döngüsü vardır.

Bizim görüşümüz

Yeni Thermomix TM6, güçlü ve kullanışlı bir mutfak cihazıdır. Geniş ayak izine rağmen, aslında birçok küçük ev aletinin (elveda blenderi, mutfak robotu, rende, su ısıtıcısı ve pirinç ocak) yerini alabilir ve birçok mutfak işini ve yemek hazırlamayı otomatikleştirebilir. Ayrıca, bir yemek veya tam bir yemek hazırlamak için kullanabilirsiniz ve her şeyi bir şefin dokunuşuyla pişirmeye programlandığı için hiçbir şeyi aşırı pişirme konusunda endişelenmenize gerek yoktur.

Öte yandan, oldukça pahalıdır (yaklaşık 1499 $), ancak kelimenin tam anlamıyla yarım düzine diğer ev aletinin yerini alabileceğini (veya ilk etapta onları satın almak zorunda kalmanızı engelleyebileceğini) fark ettiğinizde, daha fazlasını yapabilir gibi görünüyor. hızlı bir şekilde kendin için öde.

Alternatifler var mı?

Kısa cevap: Birkaç alternatif var. Julia’nın pişirme robotu, üretici CookingPal tarafından CES 2020’de benzer bir ürün olarak tanıtılsa da, bu ad altında hiç piyasaya sürülmemiş gibi görünüyor, ancak CookingPal’in “Multo”su Amazon’da 1.499 dolara satılıyor (ve şüpheli bir şekilde robotla aynı görünüyor). Julia’nın orijinal versiyonu). Cuisinart Cooking mutfak robotu da 699 dolara satılıyor. İnceleme yapmaktan zevk almadığım için, bunların gerçekten değerli rakipler olup olmadığını söyleyemem.

Ne kadar sürecek?

Cihaz sağlam ve iyi yapılandırılmış hissediyor, ancak Thermomix, evde kullanım için iki yıllık bir garanti ve üründen memnun kalmazsanız 30 günlük para iade garantisi içeriyor.

Satın almaya değer mi?

Yemek pişirme hakkında daha fazla bilgi edinmek ve bir yemek kursuna gitmeden evde daha fazla yemek pişirmek istiyorsanız, Thermomix TM6’nın mutfak başarısına giden nihai yol olduğuna inanıyorum. Emin değilseniz akıllı fırınlar listemize de göz atabilirsiniz. Thermomix TM6, Thermomix web sitesinde mevcuttur.

İçerik Önerileri






Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.