Kristen Bell’in Fotoğraflı Kurabiye Tarifi

Michelle Obama’nın çikolatalı kurabiyelerini yaptıktan sonra artık tek bir kurabiye hamuruna sığamayacağınıza ikna oldum. Bu, TikTok’ta Kristen Bell versiyonunu keşfedene kadardı. Eski First Lady’nin tarifi “mutfak lavabosu dışında her şey” iken, Kristen’in tarifi “mutfak duvarlarına taşlar” şeklindedir. Bir kurabiyede hayal edebileceğiniz hemen hemen her bileşenle doludur ve ayrıca kolayca glutensiz yapılabilir.

Kristen’ın tüm kurabiyeleri normal tereyağlı ve esmer şekerli kurabiye hamuru olarak başlar, ancak bir çay kaşığı sirke eklerken hızla sola döner. Bu, tatlınıza sirke eklemeyi düşünmenize neden olabilir, ancak sürece güvenin. Sirke aslında mayanın yaygın bir ikamesidir ve genellikle ekmekte kurabiye yerine mayalama maddesi olarak kullanılmasına rağmen, bu mayanın tadından Kristen’ın ne yaptığını bildiğini söylemek güvenlidir.

Kristen vanilya, tarçın ve hindistan cevizi kullandığından hamurun temel tadı klasik Snickerdoodle’ı andırıyor, ardından agave nektarı ve elma püresinden ekstra bir doğal tatlılık katıyor. Kurabiye tariflerinde vegan olup olmamasına bağlı olarak genellikle elma püresi veya yumurta kullanılır, ancak bu tarif her ikisini de kullanır. Ayrıca üç karışımı daha var – çikolata parçaları, şekerleme parçaları ve yulaf ezmesi. Sonuç, yulaf ezmesi, snickerdoodle, çikolata parçaları ve kurabiyelerin eşsiz lezzetli bir melezidir. Ve bu tarifteki malzemelerin miktarı sizi yanıltmasın, çünkü ne kadar çok lezzet eklerseniz o kadar lezzetli olurlar. Bir bardak süt alın ve bu delicesine yumuşak, çiğnenebilir ve lezzetli kurabiyeleri nasıl yapacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

tmp_8yXt7z_704f7d73cc183d09_DSC01714.jpg

tmp_46eNHb_e6cc7791ba414915_DSC01735.jpg

tmp_9LoNWX_d9852e6c558891f9_DSC01742.jpg

Kristen Bell'in Fotoğraflı Kurabiye Tarifi

İçindekiler

  1. 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
    1/4 su bardağı şekersiz elma püresi
    1/2 su bardağı açık kahverengi şeker
    1/4 su bardağı agav nektarı
    1 çay kaşığı vanilya özütü (glutensiz versiyon için Nielsen-Massey vanilya özütü)
    1 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
    1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
    1/2 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı sirke (beyaz veya elma sirkesi işe yarar)
    1 büyük organik yumurta
    1/2 çay kaşığı kabartma tozu
    3/4 su bardağı çok amaçlı ağartılmamış un (glutensiz versiyon için 3/4 su bardağı hindistan cevizi unu kullanın)
    1 1/2 su bardağı yulaf ezmesi (glutensiz versiyon için Bob’s Red Mill glutensiz yulaf ezmesi)
    1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
    1 fincan şekerleme cipsi (glutensiz versiyon için Guittard Butterscotch Pişirme Cipsi)

Talimatlar

  1. Fırını önceden 350 dereceye ısıtın ve iki fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın. Tereyağı, elma püresi, şeker ve agave nektarı, vanilya, tarçın, hindistan cevizi, tuz ve sirkeyi pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
  2. Kabartma tozu ve unu ekleyin ve iyice karıştırın. Yulaf ezmesi ve her iki çeşit cips ekleyin, karıştırın.
  3. Hamur toplarını, her biri yaklaşık iki yemek kaşığı (bir yemek kaşığı değil, bir yemek kaşığı kullanın) bir fırın tepsisine yerleştirin. Çerezleri iki inç aralıklarla yerleştirin – yayılacakları için yeterli boşluk bırakın!
  4. Kurabiyeleri, tepsileri yarıya kadar çevirerek (üst raf aşağı, alt raf yukarı) 12-14 dakika pişirin. Daha yumuşak kurabiyeler için daha kısa sürede pişirin; gevrek için, daha uzun. Kurabiyeleri fırın tepsisinde iki dakika soğutun, ardından tamamen soğuyana kadar bir spatula ile tel rafa aktarın.

Görüntü Kaynağı: POPSUGAR Fotoğraf / Kalea Martin

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.