FOTOĞRAF: ERIK BERNSTEIN; GIDA ŞEKLİ: ERIKA JOYCE
Garnitür olarak veya salata yeşillikleri yatağında tek başına servis edilen bu kremalı orzo makarna, cacio e pepe’nin daha bitkisel bir versiyonudur. Bu tarifin en iyi yanı: Hepsi tek bir kapta oluyor, bu da daha fazla lezzet ve daha az bulaşık yıkama anlamına geliyor.
Bu tarif için ⅓ fincan bitkiye ihtiyacınız olacak. Kış konforu teması için biberiye, adaçayı, kekik ve kekik karışımı kullandım, ancak fesleğen, yeşil soğan, yeşil soğan veya dereotu kolayca değiştirebilirsiniz. Bu tamamen kişisel zevkinize ve şu anda elinizde ne olduğuna bağlıdır.
Kremsi bir ısırık oluşturmak için gereken sıvı miktarı ölçülür. Vejetaryenseniz tavuk suyunu atlayıp su, sebze suyu veya daha fazla süt eklemekten çekinmeyin. Yeşilliklerle servis yapın ve yemek hazır!
Bu tarifi yaptıktan sonra, kullandığınız bitki karışımı hakkında aşağıya bir yorum bırakın ve nasıl beğendiğinizi bize bildirin!
Devamını oku +
Az oku –
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin
üretkenlik:
4 – 6
porsiyonlar
Hazırlanma zamanı:
0
saat
on beş
dakika
Toplam zaman:
0
saat
otuz
dakika
sızma zeytinyağı
küçük arpacık, ince doğranmış
seçtiğiniz ince doğranmış otlar
kırmızı biber gevreği ve servis için daha fazlası (isteğe bağlı)
taze çekilmiş karabiber
öğütülmüş beyaz biber
taze rendelenmiş Hindistan cevizi
düşük sodyumlu tavuk suyu, bölünmüş
taze rendelenmiş parmesan veya pecorino, ayrıca servis için daha fazlası
Bu içerik satın alma modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulup sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.
- Orta ateşte büyük bir tencerede, tereyağı ve tereyağını eritin. Arpacık soğanı, sarımsak, otlar, pul biber (kullanılıyorsa), tuz, karabiber, beyaz biber ve hindistan cevizi ekleyin ve sarımsak altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Orzo, 3 su bardağı et suyu ve yarıya ekleyin.
- Sık sık karıştırarak kaynatın ve makarna al dente olana ve sıvının çoğu emilene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Ateşten alın ve tamamen eriyene kadar bir seferde ½ fincan peynir ekleyin. Limon kabuğu rendesi ve suyu ekleyin, ardından kalan suyu yavaş yavaş kremsi ve istenen kıvama gelene kadar ekleyin.
- Roka ile servis yapmadan önce biraz daha peynir ve pul biber ekleyin.
Bu içerik {embed-name}’den içe aktarıldı. Aynı içeriği farklı bir biçimde bulabilir veya web sitelerinde daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
FOTOĞRAF: ERIK BERNSTEIN; GIDA ŞEKLİ: ERIKA JOYCE
Bu içerik, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve sürdürülür ve kullanıcıların e-posta adreslerini vermelerine yardımcı olmak için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgiyi piano.io adresinde bulabilirsiniz.
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin