Kolay Lorraine Kiş Tarifi

Kahvaltı günün en önemli öğünüdür, neden doğru başlamıyorsunuz? Süper kolay ve sizi sabaha kadar mutfakta çalıştırmayacak bir kiş tarifi arıyorsanız, o zaman sizin için mükemmel bir tarifimiz var! Bu Lorraine Kişini kısa sürede yapabilmenizi seviyoruz, ama ne var biliyor musunuz? Her zevke hitap etmez.

Frenchie the Toast’tan tarif geliştiricisi Eric Ngo bu tarifin yazarıdır ve bu tarifin en çok neyi sevdiğini açıklar. “Bu tarifin ne kadar çok yönlü olduğunu seviyorum! Temel bir yumurta kiş karışımını nasıl yapacağınızı öğrendikten sonra, hiçbir sınır yoktur” diyor Ngo. “Lorraine kişinde ustalaştıktan sonra somon ve ıspanağı deneyin!”

Bu yemek sadece çeşitli ve lezzetli değil, aynı zamanda hazırlanması da oldukça kolaydır. Ngo, “Yumurta karışımını yapmak çok kolay: sadece tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın” diyor. Mükemmel kahvaltı veya brunch seçeneği arıyorsanız, bu Lorraine kiş sağlam bir seçimdir.

Lorraine Kiş için Malzemeler Toplayın

Bu yemeği yapmak için, hazırlanmış bir pasta kabuğu, iki yumurta, doğranmış domuz pastırması, krema, süt, karabiber, tuz ve hindistan cevizi dahil olmak üzere sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var.

Kalıbı pasta hamuru ile hizalayın

Bir kiş (veya turta) tavası alın ve bir parça turta hamuru ile hizalayın. Pasta kabuğuna gelince, popüler markanızı kullanabilirsiniz, çünkü Ngo bir markayı diğerine önermez. Kabuk kalıbını buzdolabına geri koyun ve kullanıma hazır olana kadar orada saklayın. Bu, hamurun fazla ısınmasını önleyecektir.

Yumurta, krema ve sütü karıştırın

Pastanın içini yapmanın zamanı geldi. Büyük bir kapta yumurtaları, yoğun çırpılmış kremayı ve sütü birleştirin, ardından malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ngo, “Önce yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, ardından yoğun kremayı ve sütü ekleyin ve karışım pürüzsüz olana kadar 30 saniye karıştırın” diyor. Pişirmeden önce dolgu omlet gibi görünmelidir.

Yumurta karışımını baharatlayın

İşte burada baharatlarınız devreye giriyor. Yumurta karışımına biraz tuz, karabiber ve hindistan cevizi serpin. “Çırpılmış yumurta baharatı gibi. Nutmeg, yemeklere klasik bir Fransız dokunuşudur” diyor Ngo. “Hindistan cevizi yemeğe cevizli ve meşemsi bir tat verir, aşırıya kaçmamaya dikkat edin yoksa sabunlu bir tat alır!” Bu sırada pastırmayı da yumurta karışımına eklemek isteyeceksiniz.

Fırını önceden ısıtın ve kiş pişirin

Bu tarif için bir fırına ihtiyacınız olacağından, önceden 350 F’ye ısıtın. Ardından pasta kabuğunu buzdolabından çıkarın ve yumurta ve domuz pastırması karışımını dökün. Bitmiş kişiyi pişirmek için 40 dakika fırına koyun.

kiş servis et ve tadını çıkar

Bu yemeği sıcakken servis ettiğinizden emin olun. Bu kiş kendi başına mükemmel, ancak Ngo onu daha çeşitli hale getirmek için birkaç ekstra servis önerisi veriyor. Kiş genellikle öğle veya brunch için servis edilir! Kişiyi yeşil salata sosuyla servis etmenizi öneririm” diyor Ngo. Ve brunch bittikten sonra artıklarınız varsa: “Artıklar, pişirildikten sonraki gün bırakılacak” diyor Ngo.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.