Kolay Akşam Yemeği Tarifleri (Pişirme Gerekmez)

Yaz mevsimi ödülü kendi başına o kadar renkli ve lezzetli ki, yemek pişirmekten vazgeçmek kolay ve keyifli, mevsimlik ürünleri yemeğin yıldızı yapıyor. Bütün gün pişirdiğiniz yemek kadar doyurucu bir yemek için akıllı alışverişe ve ustaca montaja odaklanın. İşte hatırlamanız gereken bir formül: En az bir olgun, çiğ meyve veya sebze, pişmiş bir protein, nişasta ve baharat seçin ve ardından bunları büyük bir salata, cömertçe doldurulmuş kızarmış ekmek, doyurucu sos veya doyurucu meze olarak birleştirin. .

Aşağıdaki her kategoriden yalnızca bir veya iki malzemeyle, dakikalar içinde pişirme gerektirmeyen eksiksiz bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olacaksınız. Sonunda yumuşak tofu gibi zıt dokuları ince dilimlenmiş yeşil bezelye ile eşleştirmek isteyeceksiniz, bu nedenle gevrek, kremsi ve sulu bazların bir kombinasyonunu seçtiğinizden emin olun. Standart kiler baharatlarına ek olarak, otlu keçi peyniri gibi anında takviye için hazır aromalı seçenekler de satın alabilirsiniz.

Çiğ meyve ve sebzeler: Kavun, çilek, narenciye ve avokado; salatalık, yeşil bezelye ve turp gibi gevrek sebzeler Çin lahanası, lahana ve yumuşak otlar gibi yapraklı yeşillikler; ve mısır, biber ve kabak gibi diğer yaz yiyecekleri.

Hazır proteinler: Izgara tavuk, prosciutto ve sarsıntılı gibi haşlanmış veya tütsülenmiş etler; konserve ton balığı veya somon balığı; füme somon veya alabalık; konserve fasulye; Humus; soya peyniri; fındık, tohum ve yağlar; yoğurt, ricotta ve crème fraîche veya parmesan, manchego ve çedar gibi yumuşak veya sert süt ürünleri.

nişastalar: Yüzünüzü gülümsetecek ekmek, cips, kraker, pirinç keki, simit, mısır fıstığı ve diğer atıştırmalıklar.

baharatlar: Yağ, sirke, tuz ve biber gereklidir, ancak öğütülmüş baharatlara ve baharat karışımlarına dikkat edin (her şey simit baharatıdır, za’atar); turşu, zeytin ve kapari gibi tuzlu yemekler; hardal, acı sos, biber yağı, balık sosu ve mayonez gibi soslar.

Reçetesiz tarifleri takip ederek veya kendinizinkini oluşturarak malzemeleri aşağıdaki formatlardan birinde düzenleyin. Soğuk yiyecekler ve çiğ yiyecekler, lezzetlerini ortaya çıkarmak için çok fazla tuz gerektirir, bu nedenle servis yapmadan önce tadına bakın ve baharatları ayarlayın.

Büyük salatalar: Kilo alımı için çeşitli yağlar, nişastalar ve proteinler ekleyin. Sos, yağ ve sirke kadar basit veya mavi kürlenmiş krem ​​peynir kadar karmaşık olabilir.

  • Arpacık soğanı ve nektarinleri limon suyuna batırın, ardından ıspanak, kıyılmış tavuk ve pide parçalarıyla karıştırın. Ayran ve keçi peyniri sosuyla yiyin. (Tarife bakın.)

  • Haşlanmış mercimek, doğranmış çiğ yeşil fasulye, doğranmış kayısı, taze nane yaprağı ve mavi peynir soslu şekerlenmiş cevizleri atın. Ezilmiş biberiye krakerleri ile doldurun.

  • İnce dilimlenmiş çiğ shishito biberi ve yeşil soğanı konserve ton balığı ve konserve beyaz fasulye ile karıştırın. Limon suyu ve kabuğu rendesi ve kızarmış susam yağı ile gezdirin. Üzerine nori pirinç krakerlerini yerleştirin.

En iyi tostlar: Gevşek malzemelerin tost üzerine yapışmasını önlemek için ricotta veya humus gibi kremsi bir şey kullanarak ekmeğin üzerine yayın. Ya da gözleme, pide, lavaş veya tortilla içine katlayın, yuvarlayın veya sandviç yapın.

  • Taze mısır tanelerini doğranmış kavun, kişniş, salam ve badem ile karıştırın. Kesilmiş bagetleri koyun, ricotta ile yayın. (Tarife bakın.)

  • Avokado, filiz, humus, dilimlenmiş beyaz peynir ve salamura jalapeno biberini patates çöreği arasına yerleştirin.

  • Bir balkabağı simitini mayonezleyin, ardından konserve sardalya, ince dilimlenmiş Çin lahanası, rendelenmiş Parmesan ve kızarmış susam ile doldurun.

Doyurucu soslar: Ezilmiş fasulye, ipeksi tofu, fındık yağı veya füme balık veya et kullanarak protein açısından zengin bir sos yapın.

  • Somon füme sosunu salatalık, domates, simit cipsi ve salamura sebzelerle servis edin. (Tarife bakın.)

  • Taze mısır, ricotta ve nduja’yı birleştirin. Daldırma için turp ve çok tahıllı kraker kullanın.

  • Yedi katmanlı konserve siyah fasulye sosu yapın, ardından ekmeği ve baharatlı cips ile servis yapın.

Atıştırmalık tepsileri: Malzemeleri bir fırın tepsisine veya tabağa ustaca yerleştirin ve orada akşam yemeği yersiniz.

  • Kereviz, avokado, sarsıntılı, mozzarella peyniri, fokaccia, biber turşusu ve hardallı çeşitli ana yemekleri toplayın.

  • Rendelenmiş çiğ pancarları sirke ile gezdirin ve üzüm, somon füme, pastırma, çedar, simit cips ve lahana turşusu ile servis yapın.

  • Fasulyeyi harissa ile harmanlayın ve domates, karpuz, nane, badem, keçi peyniri ve zeytinli ekmek ile servis yapın.

Akşam yemeği sorusu cevaplandığına göre, boş zamanınızda ne yapacaksınız? Batan güneşin ışınlarını içinize çekin mi? Dondurma kamyonu mu kovalıyorsunuz? Yarın akşam yemeği için yemek yapmayacağını mı düşünüyorsun?

Tarifler: Nektarin ve keçi peynirli tavuk salatası | Simit ile füme somon sosu | Ricotta, kavun, mısır ve salamlı tost

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.