Ivins kadını, sağlık ve fırıncılık tutkusunu şekersiz tatlı üretimiyle birleştiriyor – St George News

IVINS —ANCAK bekar bir kadının işlettiği bir fırın, tatlı yemenin bir dakika zevkli olmak ve bir sonraki an pişman olmak zorunda olmadığını kanıtlıyor; Daha sağlıklı bileşenlerin eklenmesi ve şeker ve glütenin çıkarılmasıyla, ikramlarında lezzetten başka bir şey yoktur.

Find Your Fit Bakery’nin kurucusu ve fırıncısı Nicole Morrill, 18 Nisan 2022’de Ivins, UT’de mutfağında duruyor | Fotoğraf: Jessie Bang, St. George Haberleri

Find Your Fit Bakery’nin sahibi Nicole Morrill, St. George News, onu daha sağlıklı tatlı seçeneklerini keşfetmeye yönlendiren şeyin yaşam tarzı olduğunu, ancak sonunda tam zamanlı başarılı bir işe dönüşen bir yolculuk olduğunu söyledi.

Morrill, çocukluğundan beri fırıncılık yaptığını ve her zaman sağlık ve zindelik ile ilgilendiğini söyledi. 11 yıldır şekersiz olmasına rağmen, tatlıya olan düşkünlüğü kaybolmadı. Bu süre zarfında, pişirme sevgisini fitness tutkusu ile birleştirdi, popüler ikramların kendi sağlıklı versiyonlarını yarattı ve onları suçluluk duymadan yemesine izin verdi.

Morrill, 2020 pandemisi sırasında benzersiz lezzetler pişirme sevgisini bir işe dönüştürdü. İşi için özel olarak ikramlar yapmaya başladığında, çörekler, şekerlemeler ve kurabiyeler sundu. Tedavi işiyle ilgili haberleri yaymaya devam etti. sosyal ağlar aracılığıyla ve ayrıca St. George’s şehir merkezindeki bir çiftçi pazarına satıcı olarak katılmaya başladı. To bir kahve dükkanı Affogatoartık kalıcı olarak kapatılan tatlılarını da sattı.

“Bu çok gerekli,” dedi hamur işleri için. “Pek çok insan diyabetik veya keto’da ve birçok insan sadece şekersiz, glütensiz veya sütten arınmış olmak istiyor. Sunduğum her şey her zaman keto dostu, düşük karbonhidratlı, glütensiz ve şekersiz.”

Fit Your Fit Bakery'den Sıcak Kakaolu Kek, satın alınabilir, tarih veya yer yok |  Fotoğraf Nicole Morrill'in izniyle, St.  George Haberleri
Fit Your Fit Bakery’den Sıcak Kakaolu Kek, satın alınabilir, tarih veya yer yok | Fotoğraf Nicole Morrill’in izniyle, St. George Haberleri

Mevsimlik çiftçi pazarı kapandıktan sonra ikramlarını sunmaya devam etmek isteyen, artık her Cuma siparişleri teslim ettiği bir teslimat hizmetiyle birlikte çevrimiçi sipariş vermeye karar verdiğini söyledi.

Fiyatlandırma açısından Morrill, fiyatları herkes için aynı tutmaya çalıştığını ve çoğu bireysel ürünün her birinin fiyatı 2,75 ABD doları olduğunu söyledi. Fiyatlar, ortalama 20$ civarında olan tarçınlı rulo veya Fransız bademli turta gibi birden fazla porsiyon sipariş ederken biraz dalgalanıyor. Ayrıca 35 ila 45 dolar arasında değişen kekler için çok sayıda özel sipariş veriyor.

Ne yazık ki, bazı malzemelerin fiyatlarının ekonomi nedeniyle arttığını, ancak unlu mamullerin fiyatını yükseltmeyi ertelediğini söylüyor.

“Bir noktada onları biraz kaldırmam gerekebilir, ama bunu yapmaktan nefret ediyorum” dedi. Bu benim korkum, biliyorsun.

Şimdi iki yıldır ketojenik diyet uygulayan bir St. George sakini olan Mundy Kraink, şehirde keto dostu seçenekler sunan başka yerler olsa da, bunların çoğunun cupcakes ile sınırlı olduğunu söyledi. 2020 yazında bir arkadaşı çiftçi pazarında bir keto fırını olduğundan bahsetmişti.

O zamanlar Mesquite’de yaşıyordu, ancak pazardaki bir fırını ziyaret ettiği bir hafta sonu St. George’da sona erdi. İleçikolatalı kurabiye ve kek satın aldı, iki parça onu anında bağladı, dedi. Ertesi hafta sonu Mesquite’den çiftçi pazarına gitmek için erkenden uyandı ve bir hafta önceden ısmarladı.

Find Your Fit Bakery aracılığıyla sunulan çeşitli ikramları gösteren grafik, tarih veya yer yok |  Fotoğraf Nicole Morrill'in izniyle, St.  George Haberleri
Find Your Fit Bakery aracılığıyla sunulan çeşitli ikramları gösteren grafik, tarih veya yer yok | Fotoğraf Nicole Morrill’in izniyle, St. George Haberleri

Kraink, “O yılın Eylül ayında ondan bana bir doğum günü pastası yapmasını istedim ve çok lezzetliydi” dedi.

Kryink, Find Your Fit fırınından daha fazla sipariş vermek için Mesquite’den St. George’a haftalık olarak gitmeye devam ettiğini söyledi. Pazar sona erdiğinde ve Morrill ona teslimat hizmeti sunduğunda çok mutlu olduğunu söyledi. O zamandan beri Morrill’den neredeyse her hafta sipariş veriyor. Şimdi tek sorun, denediği her ürünü sevdiği için en çok hangisini tercih edeceğine karar vermek olduğunu söyledi.

“Çifte çikolatalı çörekler ve hindistan cevizli çörekler benim favorilerim” dedi. Yanmış, neredeyse fondan kek ve kovboy kurabiyelerini şiddetle tavsiye ederim. Eski moda kek bana çocukluğumu hatırlatıyor ve tam bir kek sipariş edecekseniz, size sıcak çikolatalı kek öneririm.”

Kraink ayrıca Morrill’in sağlıklı fırıncılık sevgisiyle harika bir iş yarattığını söyledi. Keto unlu mamulleri denediğini ve onları Find Your Fit Bakery’den sipariş ettiği ikramlar kadar lezzetli hale getirmekte zorlandığını söyledi.

Kraink, “Onun unlu mamulleri lezzetli, ama o bir bonus” dedi. “O çok kibar ve insan. İki yıllık haftalık siparişlerden sonra, arkadaşım olmuş gibi hissediyorum. Babamın vefat ettiği gün kapıma ilk gelenlerden biriydi.”

Kryink, babasının çörekleri sevdiğini ve en sevdiğinin hindistancevizi ube olduğunu ve Morrill’in menüde olduğunda ona haber vereceğini de sözlerine ekledi.

Find Your Fit Bakery'den Çikolata Parçalı Kurabiye Hamurlu Cupcake, satın alınabilir, tarih ve yer belirtilmemiş |  Fotoğraf Nicole Morrill'in izniyle, St.  George Haberleri
Find Your Fit Bakery’den Çikolata Parçalı Kurabiye Hamurlu Cupcake, satın alınabilir, tarih ve yer belirtilmemiş | Fotoğraf Nicole Morrill’in izniyle, St. George Haberleri

Morrill, Krainck’in bir hafta sipariş verdiği ve bir sonraki hafta Krainck’in babasının sipariş verdiği Mesquite’deki evine mal teslim etmekten hoşlandığını söyledi. Bu ziyaretler sırasında Krainck’in babasını geçen yılın sonunda ölmeden önce tanıma fırsatı buldu.

Kreasyonlarına gelince, Morrill biraz ilham almış olsa da kullandığı tüm tariflerin tamamen kendisine ait olduğunu söyledi.

Morrill, “İnsanların daha sağlıklı olmaya ve vücutlarına ne koyduklarının daha fazla farkında olmaya çalışmasını seviyorum” dedi. “Herkesin kendine bakarken sevebileceği lezzetli ikramlar yaratabildiğim için gerçekten heyecanlıyım.”

Find Your Fit Bakery hakkında daha fazla bilgi almak ve sipariş vermek için, Buraya Tıkla. Uygun Fırınınızı Bulmak için şu adresten abone olun: Instagram Haftanın tatlı menüsünü görmek için. Morrill ile şahsen tanışmak ve tatlı satın almak için ilk Şehir merkezinde çiftçi pazarı 22 Mayıs sezonu.

fotoğraf Galerisi

Telif hakkı St. George News, SaintGeorgeUtah.com LLC, 2022, tüm hakları saklıdır.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.