Dana Pollak’ın Dana’s Bakery’deki Yenilebilir Kurabiye Hamuru Tarifi çok güzel

Hiç makaron gibi gurme tatlılar yapmayı öğrenmek istediniz, ancak meyveli mısır gevreği ve sıcak çikolata gibi çocuklarınızın bildiği ve sevdiği yatıştırıcı tatlar var mı? Çocuklarınız için gerçekten güvenli olan kurabiye hamuruna ne dersiniz? Yeni yemek kitabımda Dana’s Bakery: Eşsiz Tatlılar için 100 Yıkıcı Tarif, New York merkezli Dana’s Bakery’nin kurucusu ve CEO’su Dana Pollak, Romper’ın aşağıda paylaşmaktan mutluluk duyduğu yenilebilir eğlenceli bir kurabiye hamuru tarifi de dahil olmak üzere en sevdiğiniz tatlılara farklı bir hava katan benzersiz tarifleri paylaşıyor.

Çocuklarım, profesyonelleri televizyonda saçma sapan tatlılar pişirmeyi izlemeyi seviyor, ama ben hiç bir zaman basit keklerden daha karmaşık bir şey denemeye cesaret edemedim. benim gibi istemek Modaya uygun olmak için tatlı oyunum çok çalışma gerektiriyor. Pollack’in yeni yemek kitabının kullanışlı olduğu yer burasıdır. Ev fırıncıları artık onun zarif, eğlenceli tatlı tariflerini mutfaklarında nasıl yapacaklarını öğrenebilirler.

Yalnızca Romper editörleri tarafından bağımsız olarak seçilmiş ürünleri dahil ediyoruz. Ancak, bu makaledeki bağlantı aracılığıyla bir ürün satın alırsanız, satışların bir kısmını alabiliriz.

Yemek kitabı o kadar inanılmaz görünen tariflerle dolu ki, kelimenin tam anlamıyla kitabın sayfalarına dalıp onları yutmak istiyorum. Portakallı Beze Kremalı Pasta, Chunky Macaron Funfetti Kek, Çikolatalı Kök Bira Turtası, S’mores Kek ve Rugelach Fıstık Ezmesi ve Jöle gibi kaprisli ikramlar, klasik nostaljik tatların lüks bir pastaneye yakışır pasta tarzı tatlılara dönüşen mükemmel kombinasyonunu sunuyor. . durum.

Sizi ve çocuklarınızı bu canlı, tatlı dolu yemek kitabı hakkında heyecanlandırmak için, doğrudan sayfalardan Pollack’in Yenilebilir Kurabiye Hamuru Tarifi. Dana’nın Fırını. Bu çikolata dolgulu hamur sadece atıştırma amaçlıdır ve geçerli Kurabiyeler pişirildiğinde çocukları mutfağa almanın ve paylaşacakları lezzetli bir ikram hazırlamanın eğlenceli ve kolay bir yoludur.

Yenilebilir kurabiye hamuru

İçindekiler:

Verim: 4 su bardağı (225 g)

  • 2 su bardağı (240 g) üniversal dökün, ısıl işlem görmüş (nota bakınız)
  • 1 çay kaşığı koşer tuzu
  • 2 paket 91 su bardağı (240 gr) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
  • 1 su bardağı (180 g) açık kahverengi şeker, paketlenmiş
  • 1/3 su bardağı (65 gr) toz şeker
  • 2 yemek kaşığı (30 ml) tam yağlı süt
  • 1 yemek kaşığı (15 ml) vanilya özü
  • 1/2 su bardağı (90 gr) yarı tatlı çikolata parçaları
  • 1/2 su bardağı (90 gr) yarı tatlı çikolata parçaları

Talimatlar:

Orta boy bir kapta un ve tuzu karıştırın ve bir kenara koyun.

Büyük bir kapta, bir elektrikli mikser veya bir el mikseri kullanarak tereyağını 2 dakika veya hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Zaman zaman bir spatula ile kasenin kenarlarını kazıyın.

Şekeri ekleyin ve orta hızda 2 dakika veya pürüzsüz olana kadar çırpın. Zaman zaman bir spatula ile kasenin kenarlarını kazıyın.

Düşük hızda, karıştırılana kadar süt ve vanilyayı ekleyin, kasenin kenarlarını bir spatula ile kazıyın. Kuru malzemeleri ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Kauçuk bir spatula kullanarak çikolata parçalarını ve parçalarını katlayın.

Hamuru hava geçirmez bir kaba aktarın. Kaseyi yalamaktan çekinmeyin! 2 haftaya kadar soğutun.

Not: İşte bazı ön tavsiyeler. Yenilebilir kurabiye hamurunuzun bakteri içermediğinden emin olmak için un pişirmek gerekli bir adımdır! Bir fırın tepsisine veya silikon fırın matına 2 bardak (240g) un serpin ve önceden ısıtılmış 350°F (177°C) fırında yaklaşık 5 dakika pişirin. Kullanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.