Çikolatalı Nohut – Badem Yiyen

çikolatalı nohut vardır meydan okurcasına tatlı, tuzlu ve protein açısından zengin atıştırmalık. Onlar da sağlıklı! Doğal olarak vegan, glutensiz ve çocuklar için uygundur.

deniz tuzu serpilmiş çikolatalı nohut

Nohut besleyici, düşük kalorili ve harika bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Yeşil salatalara yapılan en iyi son dakika eklemelerinden biridir ve bu nohutlu kurabiye hamuru gibi sağlıklı tatlılarda oynaması eğlencelidir.

Hatta bu çikolatalı nohut tarifindeki gibi çikolatayla kaplayabilirsiniz! Nohut hayranı değilseniz, bu sağlıklı tatlıyı kesinlikle deneyeceksiniz.

Çıtır çıtır nohutları eritilmiş çikolata ile kaplamak, doğal fasulye lezzetlerini maskelemenin en iyi yoludur. Bir tutam tuz ekleyin ve çikolata severlerin bayılacağı tatlı ve tuzlu bir atıştırmalık elde edin. Ayrıca, sadece glütensiz, vegan ve çocuk dostudurlar!

Tarif Özellikleri

  • Bitkisel protein ve lif açısından zengin, çocuklar ve yetişkinler için atıştırmalık veya tatlıdır. Ayrıca, ihtiyacınız olan tek şey 4 basit bileşen.
  • Her lokma biraz tatlı ve biraz tuzlu.
  • Çikolata kaplı nohutları sağlıklı sütlü şekerler olarak düşünün.
parşömen kağıdına çikolataya batırılmış nohut

Malzeme Notları:

  • nohut – Konserve nohut protein ve lif bakımından yüksektir. Boş zamanınız varsa kendi fasulyenizi pişirmekten çekinmeyin. Fasulyeleri yağlayıp kızartmadan önce tamamen kuru olduğundan emin olun, aksi takdirde gevrek olmazlar.
  • Hindistancevizi yağı – Yağın bu tarifte iki rolü var: İlk olarak, nohutları daha gevrek hale getirmek için kızartmadan önce yağın içine atacaksınız. İkinci olarak, sertleştikçe daha pürüzsüz hale getirmek için çikolataya eklenir. Hindistan cevizi yağına alternatif olarak avokado yağı veya herhangi bir fındık yağı (badem veya ayçiçek yağı) kullanabilirsiniz. Eritilmiş ghee de kullanılabilir (süt ürünü içermemesine rağmen).
  • Çikolata – Bitter çikolata, sütlü çikolata, vegan çikolata parçaları veya eritmek istediğiniz diğer çikolata türlerini kullanabilirsiniz. Beyaz çikolata da işe yarıyor!
  • Deniz tuzu – Bir tutam deniz tuzu çikolatanın zenginliğini artırır ve her lokmayı biraz daha tatlı hale getirir.

Adım adım talimatlar

Adım 1: Nohutları kavurma için hazırlayın. Bir kutu nohutu bir elek içine dökün. Su ile durulayın, ardından iyice süzün. Onları kurutmak için kağıt havlu kullanın.

Adım 2: Nohutları kızartın. Kuru nohutları bir kaseye koyun ve eritilmiş hindistancevizi yağını karıştırın. Onları parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Nohutları fırında altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar kavurun.

fırın tepsisine kızarmış nohut

Adım 3: Çikolata ile kaplayın. Fasulyelerin pişmesini beklerken çikolata ve hindistancevizi yağını birlikte parlak bir çikolata sosu elde edene kadar eritin. Kavrulmuş nohutları fırından çıkarın ve çikolata soslu kaseye atın.

Adım 4: Dondurun. Nohutları fırın tepsisine geri koyun, deniz tuzu serpin ve çikolata sertleşene kadar dondurucuda bekletin.

solda eritilmiş çikolata ve sağda bir fırın tepsisine yayılmış bir kasede nohut

Adım 5: Parçalayın ve servis yapın. Çikolata sertleştikten sonra onları çikolata kaplı nohut parçalarına ayırın ve afiyet olsun!

Uzman İpuçları ve SSS

  • Nohutları kızartmadan önce kurutmak için ekstra zaman ayırın. Aşırı nem varsa, nohutlar çıtır çıtır değil fırın tepsisinde yüzer.
  • Nohutları iyice kurutmak için ya kağıt havluyla kurulayın ya da temiz bir mutfak havlusu üzerinde kurumaya bırakın.
  • Nohutları kendiniz kavurmak yerine sade veya tuzlu çıtır çıtır satın alarak zamandan tasarruf edin.
  • Nohutları çikolata yerine eritilmiş beyaz çikolata, fıstık ezmesi veya şekerleme ile fırçalayın.

Çikolatalı nohut kabuğuna ne eklenebilir?

Bunu çikolatalı nohut kabuğuna dönüştürmek çok kolay. Kabuğu soğutmadan önce, en sevdiğiniz sosları sertleşmeden önce sıcak çikolataya bastırın. İlham almak için bu fikirlerden herhangi birini kullanın:

  • Fındık ve tohumlar – Badem, ceviz, fındık, macadamia, fıstık, chia tohumu ve kabak çekirdeği.
  • Kurutulmuş meyve – Ahududu, yaban mersini, kiraz, kayısı, ananas ve rendelenmiş hindistan cevizi.
  • Şekerler ve diğer eğlenceli ikramlar – Mini M&M’ler, simit, ezilmiş sert şekerler, mini marshmallow ve patates cipsi.

Nohutları kızartmadan önce ıslatmak gerekir mi?

Konserve nohutlar önceden ıslatılıp kavrulmaya hazır oldukları için en uygun seçenektir. Ancak kuru nohutlar kavurmadan önce ıslatılmalı ve pişirilmelidir.

Kızarmış nohutları çıtır tutmak için nasıl saklamalı?

Nohutları önceden kavurup pişince çikolata ile kaplayabilirsiniz. Gevrek kalmaları için, oda sıcaklığında, kapağı aralık olacak şekilde bir cam kavanozda saklayın.

çikolatalı nohut

depolamak

Buzdolabı: Çikolatalı nohutları hava almayan kilitli bir poşette veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında 5-6 gün saklayın.

Dondurucu: Ayrıca 6 aya kadar iyi donarlar.

Daha sağlıklı tatlı tarifleri

Bu tarifi siz yaptıysanız aşağıya yorum ve yıldız işareti bırakmayı unutmayın. Teşekkürler!

deniz tuzu serpilmiş çikolatalı nohut

çikolatalı nohut

çikolatalı nohut vardır meydan okurcasına tatlı, tuzlu ve protein açısından zengin atıştırmalık. Onlar da sağlıklı! Doğal olarak vegan, glutensiz ve çocuklar için uygundur.

Yazdır
Toplu iğne
Değerlendirmek

Hazırlanma zamanı: 5 dakika

Hazırlanma zamanı: otuz dakika

Toplam zaman: 35 dakika

Porsiyon: dört

İçindekiler

  • on beş ons nohut boşaltın, durulayın ve kurulayın
  • bir yemek kasigi Hindistancevizi yağı erimiş

çikolata için:

  • ½ bir kupa çikolata parçaları
  • bir yemek kasigi Hindistancevizi yağı
  • deniz tuzu

Talimatlar

  • Fırını önceden 450°’ye ısıtın ve fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirin; ertelemek.

  • Nohutları suyunu süzmek için süzgeçten geçirin ve durulayın. Bir tabağa aktarın ve birkaç kağıt havluyla kurulayın.

  • Nohutları bir kaseye koyun, ardından eritilmiş hindistancevizi yağını dökün ve birleştirmek için karıştırın. Nohutları bir fırın tepsisine aktarın ve 25-30 dakika yarıya kadar çevirerek kızartın.

  • Bu arada, çikolata parçalarını ve hindistancevizi yağını ocakta veya mikrodalgada bir tencerede, çikolata eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar sık ​​sık karıştırarak eritin. Büyük bir kaseye dökün.

  • Nohutlar kavrulduktan sonra eritilmiş çikolata kasesine aktarın ve karıştırın. Sonra tekrar fırın tepsisine dökün, biraz deniz tuzu serpin ve fırın tepsisini en az 30 dakika dondurucuya koyun.

  • Çikolata sertleştikten sonra parçalara ayırın (kolayca kırılırlar ve tavaya yapışmazlar – endişelenmeyin!) ve tadını çıkarın!

Notlar

* Kaloriler porsiyon başınadır ve yaklaşık değerlerdir.
*Depolama: 6 güne kadar bir kapta saklanırlar; Ancak, onları dondurucuda saklamayı seviyorum (mükemmel yaz atıştırması!)

Gıda

Kalori: 346kalori | karbonhidratlar: 45gram | Protein: ongram | Kalın: on beşgram | Doymuş yağ: 9gram | Çoklu doymamış yağlar: birgram | Tekli doymamış yağlar: birgram | Trans yağ: 0.04gram | Kolesterol: 3mg | Sodyum: 23mg | Potasyum: 309mg | Lif: 9gram | Şeker: 19gram | A vitamini: 79 | C vitamini: 2mg | Kalsiyum: 78mg | Ütü: 3mg

Bu tarifi yaptınız mı? Beni bugün etiketle!Aşağıya bir yorum bırakın ve Instagram’da @thealmondeater’ı etiketleyin!

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.