Bu kolay pişirme tarifleriyle çocuklarınızı bu yaz meşgul edin – Yemek

Yaz tatili tüm hızıyla devam ediyor ve çocukların farklı etkinliklerle meşgul olmaları gerekiyor. Pişirme tüm öfke ve her yaştan birçok çocuk daha fazlasını öğrenmek için can atıyor. Yaz pişirme kursları veren birçok kişi ve kurum olmasına rağmen, zaman veya maliyet kısıtlamaları nedeniyle bu herkes için her zaman mümkün değildir. İyi haber şu ki, yemek pişirme veya fırıncılık deneyiminiz olmasa bile çocuklarınızla evde yemek yapabilirsiniz. İnternet, zaman ve içerik açısından çok basitten daha karmaşık olana kadar değişen tariflerle doludur. Size uygun olanı seçin ve çocuklarınızın hayal gücünü serbest bırakın.

not etmek önemlidir [and most mothers know this already]bu pasta [or cooking] çocuklarla uğraşmak zor olabilir, bu nedenle önceden bazı temel kurallar belirlemek en iyisidir. Yaşlarına ve becerilerine bağlı olarak, çocuklarınızın ocak kullanmasına veya bıçak kullanmasına izin verilip verilmeyeceğine karar verebilirsiniz. [safety knives are a good option for younger kids]. Onlarla önceden konuşmak ve el yıkama ve sıcak eşyaların dikkatli bir şekilde ele alınması da dahil olmak üzere birkaç mutfak güvenliği ve hijyen uygulamasına dikkat çekmek de iyi bir fikirdir.

Temel bilgilere sahip olduğunuzda, hazırladığınız tarifi önceden yazdırın ve gerekli araç ve malzemelerin bir listesini yapın. Çocuğunuz daha büyükse, malzemeleri tartmaya ve ölçmeye ve ekipmanı monte etmeye yardımcı olabilirler. Daha gençse, pişirmenin stresli olmaması için her şeyi önceden hazırlamak iyi bir fikirdir. En önemlisi, sonuçları ne olursa olsun eğlenmeyi ve yarattıklarınızın tadını çıkarmayı unutmayın, çünkü hayattaki birçok şeyde olduğu gibi pişirmede de mükemmellik pratikle gelir. İşte başlamanız için çok basit üç tarif:

Çocukların okul tatillerinde mutfakta meşgul olmalarına izin verin ve sonuçların tadını bir ziyafet olarak çıkarın.

Fırında Mısır Gevreği Yok

Fırında Mısır Gevreği Yok

56 gr tuzsuz tereyağı (küp küp doğranmış)
1 su bardağı fıstık ezmesi
1,5 su bardağı mini marshmallow (büyük olanlar varsa makasla kesmeniz yeterli)
1 çay kaşığı vanilya özü
1 tutam tuz
6 su bardağı mısır gevreği

İki büyük fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun. Tereyağını büyük bir tencerede orta ateşte ara ara karıştırarak eritin. Marshmallowları ekleyin ve karışım eriyene ve pürüzsüz hale gelene kadar sürekli karıştırın, ancak kaynamasına izin vermeyin. Ateşten alın, vanilya ve tuzu ekleyin ve mısır gevreği kırılmaması için hafifçe karıştırın. Bir dondurma kaşığı veya yemek kaşığı kullanarak karışımdan yığınlar toplayın ve bir tepsiye koyun. Kurabiyeleri bir saat oda sıcaklığında bekletin (işlemi hızlandırmak için 20 dakika soğutun).

Fırınsız kayalık yol

Fırınsız kayalık yol

2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
¾ fincan fıstık ezmesi
3 su bardağı mini marshmallow (veya normal boy marshmallow, makasla kesilmiş)
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
½ fincan kırık kurabiye parçaları (herhangi bir normal tatlı kurabiye yapar)

Folyo ile 9×9 inçlik bir tava çizin. Çikolata parçacıklarını ve fıstık ezmesini kısık ateşte pürüzsüz olana kadar eritin. Fındık, kurabiye ve marshmallow ekleyin ve iyice karıştırın. Tepsinin üzerine yayın ve sertleşene kadar soğutun. Tereyağlı bir bıçakla kareler halinde kesin ve hemen servis yapın.

şekerli kurabiye

şekerli kurabiye

226 gr tuzsuz tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
½ çay kaşığı tuz (tuzlu tereyağı kullanıyorsanız tuz eklemeyin)
1 yumurta, çırpılmış
¼ fincan süt, artı kurabiyeleri fırçalamak için daha fazlası
1.5 çay kaşığı vanilya özü
4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Tereyağı, şeker ve tuzu elektrikli bir karıştırıcı ile hafif ve kremsi olana kadar çırpın. Yumurta, süt ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın. Hamuru bir çalışma yüzeyine aktarın ve avucunuzun içinde hafifçe düzleştirin. Plastik sargıya sarın ve bir saat soğutun. Fırını 160 °C’ye ısıtın, hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın ve merdane ile ¼ inç kalınlığında açın. Çerezleri kesmek için en sevdiğiniz çerez kesiciyi kullanın ve bunları yağsız bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin. Kurabiyelerin üzerini buzla kaplamayı düşünmüyorsanız, üstlerine süt serpebilirsiniz. 12 ila 15 dakika ya da kurabiyelerin kenarları ve altları altın rengine dönene kadar pişirin. Kalan kurabiye hamuru ile tekrarlayın. Çerezleri hava geçirmez bir kapta saklamadan önce tamamen soğutun.

Yazar, Le Cordon Bleu pastacılık diplomasına sahip profesyonel bir şef.

İlk olarak Dawn, EOS’de yayınlandı, 3 Temmuz 2022

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.