Bu Fısıh Bayramı için 10 matza tatlı tarifi

İnsanların, acımızın mayasız ekmeği olan – neredeyse bir kağıt tabakla aynı tadı olan bir karton kraker – matzah’ın, lezzetli Paskalya tatlıları için doğal olarak uygun olmadığını düşünmelerini anlamak kolaydır. Ama biz Yahudiler yaratıcı insanlarız. Yıllar içinde matzah ile imkansızı başardık; tadı harika hale getirdik ve en iyi matzah paskalya tatlılarından bazılarını bulduk.

Ve aman tanrım, bu tarifler harika. Her birini geçmişte Paskalya için yaptım ve genel lezzetlerine kefilim. Gerçekten basit şekerleme ve buzdolabı içermeyen kreasyonlardan matzah yapımı kurabiyelere kadar çeşitlilik gösteriyorlar. (Dürüst olmak gerekirse, bunu yapabileceğini bile bilmiyordum.) Sadece sekiz günlük Fısıh Bayramın var, ama günde birden fazla tatlı yiyemeyeceğini kim söyledi? Şahsen ben tatilin ilk gecesi için üç farklı tatlı planlıyorum. Yayılmaları yayınlamayı seviyorum!

Baruch Hashem, patates nişastası ve şekerin bu dünyada var olduğunu ve şu anda raflarda Pesah için pek çok iyi koşer alternatif yağının olduğunu, çünkü bu tatlıların sadece ilahi olduğu anlamına geliyor.

1

Matzo Dondurmalı Kek

Shutterstock

En iyi yanı? Bu matzo dondurmalı kek tarifini 20 dakikadan daha kısa sürede yapabilirsiniz. Sonra sertleşmesi için dondurucuya koyun ve işiniz bitti. Tek ihtiyacınız olan biraz koşer Fısıh dondurması, eritilmiş çikolata (isteğe bağlı) ve matzah! Ekleyeceğim bir ipucu, matzah’ın hemen üstüne ve altına, her bir dondurma katmanının arasına bir kat eritilmiş çikolata eklemek. Bu, lezzetli bir doku değişikliği ve ekstra bir lezzet katmanı sağlar.

Beyaz çikolata kullanabilirsiniz, ancak Pesah için koşer beyaz çikolata bulmak, afikomen bulmaktan daha zordur.

2

Et aperatif, ama Yahudi olsun

Shutterstock

Geçen sene kızımın “Paskalya lokumunu kızartabilir miyim?” diye sorduğu zamana kadar matzah tahtası hakkında neden hiç düşünmediğimi cidden bilmiyorum. O bir dahi. Hepimiz Paskalya şekerlemelerinin dünyadaki en iyilerden biri olduğunu biliyoruz, neden bütün bir tahta yapmıyoruz? Marshmallow, çikolata, meyve ve hatta reçel ile bir baz olarak Matzah. Cesur olmak istiyorsanız, jöle halkaları ekleyin. Bunu yap. Cesur ol, cesur ol. Ve küçük s’more brülörünü de unutma!

Evet, hepimizin her toplantı ve kutlama için bir et tahtası var ama aşırıya kaçmaktan çok uzaklar. Aslında, sadece daha iyiye gittiklerini söyleyebilirim.

3

buzlu matzo kek

Buzdolabı kekleri, herhangi bir iyi fırının temelidir ve bu, matzah’ı dönüştürmek için kendini iyi bir şekilde ödünç veren bir reçetedir. Krem şanti, çikolata parçaları ve lezzetli vanilya, her duruma hazır, neredeyse şehvetli bir tat için bir araya geliyor. Delish’teki insanlar bu tarifi yapmayı kolay, hızlı yapıyor ve Fısıh olmasa bile canınız çekecek.

4

Matzo hatmi davranır

Shutterstock

Arıyorum; Bu hatmi matzah ikramları orijinalinden daha iyidir. Tam olarak gevrek bir pirinç muamelesi gibi, ancak Fısıh marshmallow ve gevrek matzah ile Fısıh için pişmiş koşer. PopSugar tarafından yapıldı ve Treat House tarafından tasarlandı, o kadar çökmekte ki orijinali zayıf hissediyor.

Ve evet, çilek veya kızarmış hindistancevizi aromalı şekerlemeleri seviyorsanız endişelenmeyin, her iki seçenek de onlar için işe yarar. Aslında, hindistancevizi marshmallow bu ikramları bir sonraki seviyeye taşıyor. Üzerine çikolata serpilirse daha da güzel olacaktır.

Çünkü, hey, hayatta kaldık, ekstra olmayı hak ediyoruz.

5

Paskalya çikolatalı kek

Tadım Masası’ndaki bu kek soğutucu nasıl bu kadar lezzetli çıkıyor anlamıyorum. Yapması son derece kolay ve yine de etkileyici mi? Bunu keserek, 90’lardan kalma Vienetta reklamını hatırlıyorum. Örneğin, bunu servis ederseniz, malzemeler mütevazı olsa bile bir şekilde otomatik olarak moda olursunuz. Bu Fısıh Bayramı’nda ailenizi bu inanılmaz lezzetli pastayla sevindirin.

6

paskalya peynirli kek

Joan Nathan – Yahudi mutfağının Julia Çocuğu. Her seferinde doğru anlıyor ve Paskalya peynirli keki de farklı değil. Aslında doğum günü pastam için yaptığım şey bu çünkü doğum günüm Fısıh’ın ortasında yani benim için pasta ya da turta yok. (20 Nisan’ı doğum günü olarak kutlamak sadece bir nedenden dolayı eğlencelidir.)

Cheesecake’in içindeki matzah kabuğu ve matzah unu, tüm pastayı gerçekten aydınlatan inanılmaz derecede ilginç bir doku katıyor. Bir metrik ton çilek reçeli ile servis etmeyi seviyorum çünkü ben bir hanımefendiyim.

7

Şimdiye kadar tattığınız en iyi matzo şekerleme

Geri çekil, gözlerini kapat ve hayatında yediğin her şekerleme matzahını düşün. Şimdi 10 kat daha iyi hayal edin. Tori Avi’den matzolu çikolatalı şekerleme. Bu şimdiye kadar tattığım en lezzetli şekerleme matzosu. Her zaman tarifimin en iyisi olduğunu düşünmüştüm, bu yüzden sınıfta kaldığımı bilmek aşağılayıcı olmaktan da öteydi ama Tori Avi ne yaptığını biliyor. İnanılmaz.

sekiz

Matzah’tan çikolatalı trüfler

Shutterstock

Tamam, bebekler için şarap kremasını atlayabilirsiniz, ancak kremanız olmasa bile, bu çikolatalı matzah yer mantarı tek başına çok güzel. At kestanesi lolipoplarına doku olarak benzerler, ancak tamamen çikolatadırlar. Bununla birlikte, matzah doğal olarak cevizli bir tada sahiptir, bu nedenle karşılaştırma çok uzak değildir. Bunu seveceksiniz. Ve bonus, bu yılın ilerleyen saatlerinde, graham krakerleriyle yapıldığında lezzetli oluyorlar.

dokuz

Çikolata parçaları ile matzo bisküvi

Lanet olsun, Tori Avi. Geri kalanımızı kötü gösteriyorsun. Çikolata parçalı matzah kurabiyeleri? Gerçekten iyi mi? Geleneksel bir çikolatalı kurabiye değil, bu doğru, ama harika. Kenarları çıtır, içi tereyağlı ve çikolata mükemmel bir şekilde eriyor. Onlar gerçekten görülmesi gereken bir başarı.

on

elmalı kugel

Shutterstock

Kugel her zaman beklerim ve elmalı kugel bence en iyi kugeldir. Kuşkusuz, Paskalya kugelinde biraz eksik olabilir… doku. (O kugel, başlangıçta dokusuyla tanınmıyordu, bu yüzden sıfırdan başlıyorsunuz.)

Bu elmalı matzo kugel, matzo’nun gevrek kabuğunu elmanın tart gevrekliği ile birleştirerek her lezzete şarkı söyleten bir muhallebi uyumu yaratır. Ertesi gün kahvaltı için daha da iyi.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.