Asla çok fazla çikolatalı kurabiye tarifine sahip olamazsın. Ve Food Network’e göre, en iyi tariflerden biri Bobby Flay’den başkası değil. Bobby Flay’in kurabiye tarifini bu kadar benzersiz yapan şeyin ne olduğunu öğrenin.
Flay, tatlıların ‘klasik zayıflığı’ olduğunu söylüyor
Daha tatlı yiyecekler söz konusu olduğunda, Food Network yıldızı onun işi olmadığını kabul ediyor. Son yemek kitabında diyor ki, Bobby Flay’i yenen rahat olduğu mutfakların “Güneybatı Amerika, Akdeniz ve en son mutfak tutkum olan İspanyol ve İtalyan mutfakları” olduğunu söyledi.
“Klasik zayıflıkları” diye devam ediyor, “iyi belgelenmiş: tatlı yiyecekler, tatlılar veya tereyağı, şeker, un ve hamur işleri, kekler ve turtalar gibi yumurtalar dahil ölçülmesi gereken herhangi bir şey.”
En son çok satan kitabıyla aynı adı taşıyan popüler Food Network programında, “tatlılarla orada burada kazanıyor, ancak bunun nedeni genellikle pasta şefinin yemeği seçerken benimle aşırıya kaçmaması. hindistancevizi süslemeli ya da beklenmedik bir şeyle yargıçlar. ”
▶” src=”https://www.youtube.com/embed/Ycv0ZXNuMZI?feature=oembed” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; Otomatik oynatma; panoya yazma; şifreli ortam; jiroskop; fotoğraf içinde fotoğraf”
Bobby Flay’in çikolatalı kurabiye tarifini bu kadar benzersiz yapan nedir?
Flay, pişirmenin mutfaktaki Aşil topuğu olduğunu iddia ederken, Food Network aynı fikirde değil. Resmi hesabı geçenlerde tweet attı, “@Bflay’in çikolatalı kurabiye tarifi, şimdiye kadarki en iyi tariflerden biri!” Flay, uygun bir şekilde tarifini Throwdown Chocolate Chip Cookies olarak adlandırıyor.
Tarifte sade un, tuz, kabartma tozu, tuzsuz tereyağı, yumurta ve vanilya bulunur. Ancak, genellikle yarı tatlı çikolata parçaları ve toz şeker gerektiren diğerlerinden farklıdır.
Flay’in çikolatalı kurabiye tarifi, çikolatayı gerçekten bir yıldız yapıyor. Parçalara ayrılmış yarı tatlı ve sütlü çikolata bloklarına sahiptir. Yani her kurabiye parçası cennet gibi bir çikolata yudumudur. Ayrıca Flay, hem toz şeker hem de koyu kahverengi muscovado şekeri kullanır.
Ünlü şef Food Network’te kaldı
New York Postası Flay’in, geleceği konusunda şüpheler olması üzerine kısa süre önce kablo kanalıyla üç yıllık bir sözleşme imzaladığını bildirdi. Gıda Ağı Başkanı Courtney White şunları söyledi:[Bobby Flay] inanılmaz mutfak hüneri, şiddetli rekabet ruhu ve yemek için derin bir tutkuyu paylaşma konusundaki imza yeteneği ile izleyicilerimizi büyüler.
“Bobby, #WeCook felsefesini paylaşarak ve mutfaktaki herkese ilham vererek izleyicileri cömertçe mutfak dünyasına davet ediyor. Böyle olağanüstü bir yetenekle bu yaratıcı ilişkiyi sürdürmek, tatilleri kutlamanın mükemmel bir yolu.”
New York’lu Flay, neredeyse otuz yıl sonra Food Network’ten ayrılacağına dair haberlere rağmen, ağ ile müzakereler sırasında sessiz kaldı. Ancak Kasım ayında yaptığı açıklamada, “Bu yeniden başlama görüşmeleri beklenenden biraz daha uzun sürmüş olsa da, önemli olan şu ki, her iki tarafın da zaten sağlam bir temel üzerine inşa edebileceğimizden memnun olması.”
İLGİLİ: Bobby Flay, Giada De Laurentiis’i ilk gördüğünde nasıl tepki verdi?