4 yöntem ve faydalı ipuçları

Nar suyu hakkında konuşalım.

Meyve sularından yapılan kırmızı şarap gibidir. Lezzetli ekşi ve tatlıdır ve onu yudumlarken gerçekten modaya uygun hissetmemizi sağlar.

… Eh, bir düşünürseniz, belki kırmızı şarap, meyve sularından yapılan kırmızı şaraptır.

Ne olursa olsun, hayatın her zaman biraz daha fazla nar suyuna ihtiyacı olduğunu düşünüyoruz – bakkaldaki ponpon suyunun fiyatı bizi bir kadeh kırmızı şarap için ağlatsa da.

Bu nedenle, bütçeniz veya ekipmanınız ne olursa olsun, evde nar suyu yapmanın dört kolay yolunu bir araya getirdik.

Nar suyu yapımında en önemli ilk adım, bazen sadece tohum olarak adlandırılan meyvenin sapının çıkarılmasıdır. Bu adım, aşağıdaki meyve suyu sıkma yöntemlerinin çoğu için zorunludur.

Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:

  1. Narı hamburger gibi ortadan ikiye kesin.
  2. Beyaz zarı mümkün olduğu kadar dikkatli bir şekilde çıkarın.
  3. Büyük bir kasenin üzerine bir narı yarım baş aşağı tutun ve narlar gevşeyip kaseye düşene kadar tahta kaşıkla hafifçe vurun.
  4. Diğer tarafla tekrarlayın. İnatçı şakakları parmaklarınızla nazikçe kaldırabilirsiniz, sadece hafif bir dokunuş dışında herhangi bir şeyin patlamalarına neden olabileceğini unutmayın.

Artık daha sulu olmaya hazırsınız.

İşte buradalar – hadi bir el bombası fırlatıcı alalım!

En kolayı: Manuel bir narenciye sıkacağıyla elle sıkma.

  • Neye ihtiyacınız olacak: limon sıkacağı veya manuel meyve sıkacağı
  • Ne kadar meyve suyu alacaksınız: %50-%75
  • Masraflar: değişir

Manuel bir limon sıkacağı veya masa üstü narenciye sıkacağı, meyvenin kabuğunu çıkarmanıza gerek kalmadan bir narı hızlı bir şekilde kesebilir. Bir narı ikiye veya dörde bölün, bir narenciye sıkacağı içine koyun ve hangi türe sahip olduğunuza bağlı olarak, suyunu boşaltmak için sapı sıkın veya çekin. Meyve suyundan rastgele birkaç tohum seçmeniz gerekebilir, ancak meyve sıkacağı bunların çoğunu yakalamalıdır.

Maksimum meyve suyu elde etmeyi hedefliyorsanız bu yöntem önerilmez, çünkü sahip olduğunuz her şeyi gerçekten tükürmediğiniz sürece muhtemelen meyve suları bozulmadan kalır. Ancak bir tarif için çabucak biraz nar suyuna ihtiyacınız varsa, bu Kolay Bezelye Nar Suyu.

Not: Bu, ortasında meyvenin üzerine bastırdığınız nervürlü bir koni bulunan tabak tipi bir meyve sıkacağı yerine saplı bir narenciye sıkacağı ile biraz daha iyi çalışır – ancak bu da işe yarayacaktır.

En hızlı: blender

  • Neye ihtiyacınız olacak: blender artı elek
  • Ne kadar meyve suyu alacaksınız:%70–80
  • Masraflar: değişir

Bir meyve sıkacağı için gereken zor işlerin bir kısmını ortadan kaldırmak istiyorsanız bu yöntem tam size göre olabilir. İster 20 dolarlık tek kullanımlık bir karıştırıcınız olsun, ister yüksek teknolojili bir karıştırıcınız olsun, ikisi de işinizi görecektir.

Pom’u blender ile sıkmak için narın çekirdeklerini çıkarıp blender kasesine alın ve çekirdekler sıvı hale gelene kadar blender’ı birkaç kez çırpın.

Bu sıvı hala tüm tohumlara sahip olacak, bu nedenle son adım, suyu ayırmak için bir elek içinden dökmektir. Hamuru bir kaşıkla süzgecin içine iterek daha fazla meyve suyu sıkabilirsiniz.

En Verimli: Yavaş Hızlı Elektrikli Sıkacağı

  • Neye ihtiyacınız olacak: elektrikli yavaş meyve sıkacağı (bazen meyve sıkacağı veya soğuk preslenmiş meyve sıkacağı olarak da adlandırılır)
  • Ne kadar meyve suyu alacaksınız: %90 veya daha fazla
  • Masraflar: 100$+

Halihazırda bir tane varsa veya bir narın suyunu sıkmak için biraz para yatırmaya istekliyseniz, elektrikli bir yavaş meyve sıkacağı veya çiğnenebilir bir meyve sıkacağı en iyi seçeneğinizdir.

Açıldığında, bu meyve sıkacaklarındaki motor, ürünü küçük parçalara ayırmak için yavaşça döndürür ve ardından meyve suyunu çıkarmak için parçaları ince bir elek üzerine bastırır. Ayrıca bu işlem sırasında suyu ve posayı kolayca ayırır, böylece kendinizi zorlamanıza gerek kalmaz. Narın tamamını değil, yalnızca taneleri meyve sıkacağı içine yüklediğinizden emin olun.

Karışıklık ya da yaygara değil, ancak bu meyve sıkacakları pahalı olabilir.

Bir tutamda düşük teknolojili bir seçenek: fermuarlı bir plastik torba.

  • Neye ihtiyacınız olacak: fermuarlı plastik torba, ağ filtre
  • Ne kadar meyve suyu alacaksınız: yaklaşık %50-%75
  • Masraflar: birkaç dolar

Blender veya meyve sıkacağı kullanmadan nar suyu yapmak istiyorsanız, fermuarlı bir çanta almanız yeterli. NotC: Dondurucu poşet, normal kilitli poşetlerden biraz daha kalın olduğu için daha iyi olabilir.

Meyveyi kabuğundan ayırın ve hepsini bir poşete koyun, ardından kapatın ve preslemeye başlayın. Bunu elle yapabilir veya torbayı bir oklava ile yuvarlayabilirsiniz. Paketi kırmamak için dikkatlice yuvarlamaya çalışın. Bu biraz zaman alabilir ve diğer yöntemler kadar etkili olmayacaktır. Ancak bazen biraz yardıma ihtiyacınız olduğunu anlıyoruz.

Çekirdeklerini ve posasını süzmek için suyunu süzgeçten geçirerek bir kaseye süzebilir ya da poşetin köşesinden küçük bir parça koparıp bir kaseye süzülmesini sağlayabilirsiniz. Sadece çentiğin yeterince küçük olduğundan emin olun, böylece tohumlar kaymaz.

Nar suyu, hafif bir tatlılık ile ekşi ve keskindir. Bu, onu tatlılar ve alkollü atıştırmalıklar için uygun hale getirmenin yanı sıra tuzlu yemeklere karmaşıklık katar. Ayrıca tek başına veya maden suyu ile biraz seyrelterek içmek için de iyidir.

İşte onu kullanmanın en sevdiğimiz yollarından bazıları:

Ancak nar suyu sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda mineraller ve antioksidanlar açısından da zengindir. (Nar suyu için ponponlar!)

Potasyum, magnezyum ve bakırın yanı sıra meyve suyuna koyu kırmızı rengini veren antosiyanin antioksidanları bakımından özellikle yüksektir.

Araştırmalar, nar suyunun insanlarda kan basıncını düşürme ve kalp sağlığını iyileştirmenin yanı sıra hayvanlarda tip 2 diyabet ve romatoid artrit gibi iltihaplanmayı azaltmak ve inflamatuar durumları iyileştirmek için ciddi bir potansiyele sahip olduğunu gösteriyor.

Ancak tüm bu büyük potansiyel ponpon suyu faydalarına rağmen, her türden meyve sularının meyvelerde ve fruktoz adı verilen meyve sularında doğal olarak bulunan şekerlerde oldukça yüksek olabileceğini ve lif içermediğini hatırlamak önemlidir. tüm meyvede bulunur.

Şeker alımınızı sınırlamaya çalışıyorsanız, pom suyu yerine taze nar yiyin.

Her iki durumda da, günlük besinleri ve antioksidanları almak istiyorsanız, üzerine bir ponpon atmanız yeterli.

Nar suyu gerçekten lezzetlidir ve mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir. Ponponlardan meyve suyu yapmak için manuel meyve sıkacağı, blender ve hatta kilitli poşet kullanabilirsiniz.

Ancak hem verimlilik hem de fiyat için altın standart, daha az çabayla daha fazla meyve suyu çıkarabilen elektrikli bir yavaş meyve sıkacağı kullanmaktır.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.