2022’nin En İyi 10 Glutensiz Yemek Kitabı

Glutensiz bir diyet yapıyorsanız, doğru yemek kitabını seçmek en iyi yemekleri yapmanıza yardımcı olacaktır.

Resim kredisi:
LIVESTRONG.com/Creative

Glutensiz yemek kitapları glutenden kurtulmanıza yardımcı olabilir. Çölyak hastalığı konusunda uzmanlaşmış bir beslenme uzmanı olan Tyler Silfverduk, “Çölyak hastalığı veya glüten intoleransı gibi glütenle ilgili rahatsızlıklardan muzdarip insanlar için glütenden kaçınmak şişkinlik, ishal, kabızlık ve gaz gibi rahatsız edici semptomları önleyebilir” diyor.

Ama bir yeme tarzını ilk denediğinizde, her şeyi kendi başınıza bulmaya çalışmayın. Bu glutensiz yemek kitaplarından birine göz atın ve yolculuğunuza başlamak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olacaksınız.

Kayıtlı bir diyetisyenden en iyi glutensiz yemek kitaplarını paylaşmasını istedik. Katkılarına ek olarak, aşağıdaki kriterlere göre yemek kitapları da seçtik:

  • Besleyici Tarifler
  • Tüm pişirme seviyeleri için uygundur
  • Mevcut Malzemeler
  • Fiyat

En İyi Glutensiz Yemek Kitapları

  • En İyi Genel:Glutensiz Yemek Kitabı Koleksiyonu Nasıl Olabilir (32,99 $, Amazon)
  • En İyi Bütçe:Bağcıklı Glutensiz (16.99 $, Amazon)
  • Yeni Başlayanlar İçin En İyisi:Yeni Başlayanlar İçin Glutensiz Yemek Kitabı: 100 Temel Tarif (13,39 $, Amazon)
  • Yemek Planlaması için En İyisi:Glutensiz Yemek Pişirme: 12 Haftalık Plan ve Tarif (12,26$, Amazon)
  • Pişirme için en iyisi:Glutensiz Bir Şey Nasıl Pişirilir (21,99 $, Amazon)
  • En İyi Tahılsız:Tam Tahıllara Karşı (17.39 $, Amazon)
  • En İyi Süt Ürünleri:Tüm Glutensiz ve Süt Ürünleri Ücretsiz Yemek Kitabı (12.99 $, Amazon)
  • En İyi Uzman-Önerilen:Gerçek Yemek Masası (15.39 $, Amazon)
  • Hafif Pişirme için En İyisi:Glutensiz Kolay Yemek Kitabı (14.49 $, Amazon)
  • En İyi Yavaş Aşçı:Glutensiz Yavaş Tencere Yemek Kitabı (12.19 $, Amazon)

1. Genel olarak en iyisi: America’s Test Kitchen tarafından Glutensiz Yemek Kitabı Koleksiyonu Nasıl Olabilir?

En sevdiğiniz karbonhidrat açısından zengin tarifleri bulmak için bu glutensiz yemek kitabına göz atın.

Resim kredisi:
amerikan deneme mutfağı

Silfverduk, bu glutensiz yemek kitabını şiddetle tavsiye ediyor. Bu, listedeki en pahalı yemek kitaplarından biri olmasına rağmen, en sevdiğiniz makarna yemekleri ve rahat yiyecekler için 350’den fazla tarif içeriyor. Ayrıca katmanlı limonlu turta ve çikolatalı kurabiye yapmayı da öğreneceksiniz. Her sayfa, tariflere eşlik eden rengarenk fotoğraflar ve beslenme detaylarıyla dolu.

2. Bütçeye Uygun Yemek Pişirmek İçin En İyisi: Bağcıklı Glutensiz, Nicole Hann

Bu yemek kitabı ile paranızı bozmadan lezzetli ve besleyici yemekler hazırlayabilirsiniz.

Resim kredisi:
Yaşam için Da Capo kitapları

Lezzetli glutensiz yemekler yapmak istiyor ancak nadiren kullandığınız malzemelere bir servet harcamak istemiyorsanız, bu glutensiz yemek kitabını göz önünde bulundurun. Bu kitap, bazıları yazar Nicole Hann’in aile sırları olan etkileyici 125 tarif sunuyor!

Bu yemek kitabında aklınıza gelebilecek hemen hemen her hamur işi için ucuz tarifler var ve hatta etsiz yemekler ve garnitürler gibi dengeli bir diyet oluşturmanıza yardımcı olacak yemek bölümleri bile var.

3. Yeni Başlayanlar İçin En İyisi: Jessica Kirk’ten Yeni Başlayanlar İçin Glutensiz Yemek Kitabı.

Yeni başlayanlar için 100 tarif içeren bu yemek kitabı, glutensiz yemeye başlamak için harika bir yerdir.

Resim kredisi:
Rockridge Basın

Glutensiz yemek pişirme konusunda yeniyseniz, bu başlangıç ​​kılavuzunu göz önünde bulundurun. Yabani pirinç çorbası, hindi salatası sarması ve hatta tatlıyı sevenler için şeftali ezmesi gibi 100 kolay ve besleyici tarifle dolu.

Bu glutensiz yemek kitabı aynı zamanda kilerinizi nasıl stoklayacağınıza ve en sevdiğiniz yemekleri yemeyi kaçırmamak için alternatif malzemeleri nasıl bulacağınıza dair tavsiyeler içerir.

4. Yemek Planlaması için En İyisi: Pam Wattenbarger’ın Glutensiz Yemek Kitabı.

Bu glutensiz yemek kitabı, yoğun programları olanlar için idealdir.

Resim kredisi:
Rockridge Basın

Silfverduk, “Bu Pam Wattenbarger yemek kitabı, yemek hazırlama ve planlama için mükemmel bir rehber” diyor. Bunun nedeni, bu yemek kitabının yemek pişirme stresini ortadan kaldırmak için 12 haftalık tarifler sunmasıdır.

Tarifler sadece uygun fiyatlı olmakla kalmaz, aynı zamanda her biri size porsiyon büyüklüğüne göre yemeğinizi nasıl paketleyip saklayacağınızı söyler.

5. Pişirme için En İyisi: Becky Excell’den “Glutensiz Bir Şey Nasıl Pişirilir”

Pişirmeyi seviyorsanız, bu glutensiz yemek kitabı işinizi kolaylaştırıyor.

Resim kredisi:
Quadrille Yayıncılık

Herhangi bir şeyi nasıl pişirirsiniz, ister deneyimli bir profesyonel olun, ister bir fırıncı olun, pişirmeye hayran kalacaksınız. Glutensiz yazar Becky Excell’in 100’den fazla tarifini içeren bu yemek kitabı, size Cornish kekleri ve hatta baş aşağı muzlu turta gibi tarifleri nasıl pişireceğinizi öğretecek. Silfverduk, “Ayrıca saçmalamaya değer ve ilham verici fotoğraflar da içeriyor” diyor.

6. En İyi Tahılsız: Tüm Tahıllara Karşı Daniel Walker.

Tüm tahıllardan kaçınıyorsanız, bu glutensiz yemek kitabına göz atın.

Resim kredisi:
“Zafer Kemeri” yayınevi

Tahıl içermeyen bir seçenek arıyorsanız, bu yemek kitabının bir kopyasını sipariş edin. Silfverduk, tahılsız bir diyete başlamak ilk başta zor olabilir, ancak bu kitap “size lezzetli ve doyurucu basit tariflerin nasıl yapıldığını öğretmek için harika” diyor.

150’den fazla tarife ek olarak, en sevdiğiniz yiyeceklerden vazgeçmeden rafine şeker, süt ürünleri ve glüteni nasıl ortadan kaldıracağınızı öğreneceksiniz. Silfwerduk, çölyak hastalığı olan kişiler için tahılları kesmeden önce bir doktora veya diyetisyene danışmayı öneriyor: “Çoğu glütensiz tahıl, çölyak hastalığı olan kişiler için gerekli besinleri içerir.”

7. En İyi Süt Ürünleri: Audrey Roberts’tan Gluten ve Süt İçermeyen Yemek Kitabı.

Hassasiyeti olan kişiler için bu glutensiz yemek kitabı iyi bir seçimdir.

Silfverduk, “Bu glütensiz yemek kitabı, hem glüten hem de süt ürünlerinden kaçınan herkes için mükemmel” diyor. Birçok tarif, malzeme ve pişirme stili içerir, böylece her zaman deneyecek yeni bir şeyiniz olur.

Bu kitap, protein eksikliğini hissetmeden proteinden kaçınmanıza yardımcı olacak 300’den fazla glüten ve süt içermeyen tarif içeriyor. Limonlu Sarımsaklı Tavuk için yavaş pişiriciyi ateşleyin veya kabarık glütensiz krepler için ocağı ateşleyin.

8. En İyi Uzman Tavsiyesi: Jessica Become ve Stacey Hussing’in “Gerçek Yemek Masası”.

Bu glutensiz yemek kitabındaki saçma sapan fotoğraflar onu okumaya değer kılıyor!

Resim kredisi:
S&S/Simon Öğesi

Bu yemek kitabı, kayıtlı diyetisyenler Jessica Become, RDN ve Stacy Hussing, RDN’nin uzman onaylı 100’den fazla tarifini içerir.

Besin açısından dengeli bu öğünlerin her biri, tavukla doldurulmuş spagetti, balkabağı ve fıstık ezmeli kek gibi sağlıklı tatlılar gibi lezzetli ilk yemekler yapmak için kullanılabilir. Dahası: içecek ve atıştırmalıkların nasıl hazırlanacağını öğrenebilirsiniz. Tüm tariflerin, mevcut ve bankayı kırmayacak ürünler içeren kısa bir içerik listesi vardır.

9. Kolay Pişirme için En İyisi: Lindsey Garza’dan Glutensiz Kolay Yemek Kitabı.

Basitlik arıyorsanız, bu glutensiz yemek kitabına göz atın.

Resim kredisi:
Rockridge Basın

Bu kolay, glutensiz yemek kitabı ile yemek pişirme konusunda tahmin yürütmeyi ortadan kaldırın. Yalnızca bir tencere veya tava gerektiren, hazırlanması 30 dakikadan fazla sürmeyen ve yalnızca beş temel malzeme gerektiren tarifler içerir.

Kavrulmuş havuç ve düşük karbonhidratlı pizza hamurlarını nasıl yapacağınızı öğrenmenin yanı sıra, işte ve yaşam tarzınızda ihtiyaçlarınıza uygun pişirme ipuçları da alacaksınız.

10. En İyi Yavaş Pişirici: Yavaş Pişiriciler için Glutensiz Yemek Kitabı.

Bu yemek kitabı sayesinde, glüteni kesiyorsanız yavaş pişiricinizden vazgeçmek zorunda değilsiniz.

Resim kredisi:
Rockridge Basın

Boş zamanınız varsa, bu yemek kitabındaki glutensiz yavaş pişirici tariflerinden bazılarını deneyin. Kitap, hazırlanması kolay 135 glutensiz tarif içeriyor. Ayrıca, glütensiz beslenmeyi ve tariflerde glüten içeren içerikleri nasıl tanımlayacağınızı öğrenmenize yardımcı olacak iki bölüm vardır.

Glutensiz bir yemek kitabında nelere dikkat edilmelidir?

En iyi glutensiz yemek kitabı için alışveriş yaparken, önce aşağıdaki faktörleri göz önünde bulundurun:

Fotoğraflar ve ayrıntılı talimatlar

Glutensiz bir yemek kitabı seçerken, fotoğraflar ve ayrıntılı talimatlar içeren bir kitap arayın. Silfverduk, “Fotoğraf yoksa, yemek yapmak için motive olmak veya heyecanlanmak zor” diyor. Fotoğraf eksikliğinin bitmiş ürünün neye benzediğini anlamayı zorlaştırabileceğini de ekliyor.

Ayrıca, tariflerden maksimum sağlık yararları elde ettiğinizden emin olmak için tüm yiyecekleri içeren bir yemek kitabı da arayabilirsiniz. Rafine veya yapay şekerden ve ayrıca sodyum oranı yüksek gıdalardan kaçının. Aynı şekilde, bazı tarifleri gözden geçirin (veya gözden geçirin) ve bulması zor olabilecek malzemeler içeren yemek kitaplarından kaçının.

Birçok glütensiz yemek kitabı, glütensiz içeriklere, bileşen ikamelerine ve tariflere girmeden önce bu malzemelerle nasıl çalışılacağına dair diğer bilgilere bir giriş sağlar. Bu bilgilere sahip olmak, özellikle bu pişirme tarzında yeniyseniz yardımcı olabilir.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.