2 Malzemeli Fıstık Ezmeli Muzlu Kurabiye (Un, Yumurta, Tereyağı veya Şekersiz)

Sadece 2 malzemeyle kolay Muzlu Fıstık Ezmeli Kurabiye. Bu kurabiyeler un, yumurta, tereyağı veya ilave şeker içermez. Bunları yapmak için bir miksere bile ihtiyacınız yok. Kurabiyeler, bir parça muz ile fıstık ezmesi aromasıyla doldurulur. Harika bir meze veya tatlı yaparlar.

2 malzemeli sağlıklı fıstık ezmeli kurabiyem ve 2 malzemeli yumuşak fıstık ezmeli kurabiyem gibi bazı kolay fıstık ezmeli kurabiye tarifleri zaten paylaştım, ancak bu paylaştığım, şeker ilavesiz ilk paylaştığım. Bunun yerine, kurabiyeler doğal olarak muzla tatlandırılır. Bu çok basit bir kurabiye tarifi ama kesinlikle hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık.

İçindekiler

  • Kremalı Doğal Fıstık Ezmesi
  • Muz

Muz genellikle yumurta yerine kullanılır ve bu tarifte benzer bir rol oynarlar. Fıstık ezmesi de yumurta ile karıştırıldığında ve fırınlandığında un gibi davranabilir. İki malzeme birlikte karıştırıldığında, kurabiye hamuru oluşturacak kadar kalınlaşırlar. Aşağıdaki bir sonraki bölümde bununla ilgili daha fazla bilgi vereceğim.

Bu tarif, doğal kremalı fıstık ezmesi kullanır (içerik olarak yalnızca fındık ve tuz listelenmiştir). Bunu normal fıstık ezmesi ile test etmedim, ancak diğer fıstık ezmeli kurabiye tariflerimdeki deneyimime dayanarak işe yarayacağını sanmıyorum. Ayrıca doğal badem yağı ile çalışmalıdır. Fındıksız bir alternatif olarak SunButter’ı denemenizi tavsiye ederim. Bu özel tarifle test etmedim, ancak benzer fıstık ezmesi tariflerinin yerine iyi sonuçlarla kullandım.
çerezlerin üstten görünüm çekimi.

Fıstık Ezmesi Muz Kurabiye Hamuru

Bu yılın başlarında, fıstık ezmesinin akçaağaç şurubu ile karıştırıldığında, hamur kıvamına geldiğini yanlışlıkla keşfettim. Geçenlerde hem fıstık ezmesi hem de muz kullanan başka bir tarif yaparken fıstık ezmesini muz püresi ile karıştırdığımda fıstık ezmesinin de benzer şekilde koyulaştığını fark ettim.

Bu yüzden ne olduğunu görmek için onları birlikte karıştırmaya ve pişirmeye karar verdim. Nihai sonuç çerezlere çok benzer olduğunda hoş bir şekilde şaşırdım. İlk denemede tadı bana pek uygun gelmedi, bu yüzden doğru oranı bulana kadar bu tarifi birkaç kez denedim.

kurabiye dokusu

Bu kurabiyeler dıştan serttir ve yumuşak bir merkeze yol açar. Merkez, muzla karıştırılmış güçlü bir fıstık ezmesi aromasına sahiptir. Bu kurabiye, yukarıda bahsettiğim diğer iki fıstık ezmeli kurabiye tarifiyle aynı kıvama sahip değil.
altı kurabiye yığını.

Denemeniz Gereken Diğer Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifleri

  • 1/2 fincan (128 gr) kremalı doğal fıstık ezmesi şekersiz
  • 3-4 st.l. (45 gr – 60 gr) Muz püresi Notları görmek
  • Fırını 350 ° F’ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile büyük bir fırın tepsisini hizalayın.

  • Orta boy bir kapta fıstık ezmesi ve ezilmiş muzları karıştırın. Muz fıstık ezmesi içinde tamamen eriyene kadar bir spatula ile karıştırın. Karıştırdıkça kıvamı koyulaşmalı ve kurabiye hamuru elde etmelisiniz.

  • 1 yemek kaşığı ölçü kaşığı kullanarak kurabiye hamurunu çıkarın. Kurabiye hamurunu hazırlanan fırın tepsisine kaşıklamak için başka bir kaşık kullanın.

  • Hamur toplarını yaklaşık 1/4 “kalınlığında kalın yuvarlak diskler halinde düzleştirmek için avucunuzu kullanın. Diskleriniz tam yuvarlak değilse ellerinizle şekillendirebilirsiniz. İstenirse, kalıbı çerezin yüzeyine çaprazlamak için çatalın arkasını kullanın. Bunu 3 yemek kaşığı muz versiyonu için yaptım ama 4 yemek kaşığı muz versiyonu için yapmadım çünkü hamur daha nemli ve yapışkandı.

  • Kurabiyeleri 12-13 dakika ya da kurabiyeler kabarıp üstleri altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Kurabiyenizin pişip pişmediğinden emin değilseniz, aynı zamanda parşömen kağıdı üzerinde yavaşça kaydırarak yerinden çıkarmaya çalışarak bir tanesini (çerezler oldukça kırılgan olduğu için yalnızca birini işaretleyin) test edebilirsiniz. Kolayca kaymalıdır. Parşömen kağıdının altına kırıntılar yapışırsa, pişirme bitmemiştir. Çerezleri düzgün bir şekilde sertleşmeleri için tamamen soğumaya bırakın.

  • Çok olgun veya olgunlaşmış bir muz kullanın ve muzu püre kıvamına gelene kadar ezdiğinizden emin olun. Bunu elle veya bir mutfak robotunda yapabilirsiniz. Tüm topakları kırmak istiyorsunuz ve muz akıcı bir kıvamda olmalı.
  • 3 yemek kaşığı muz kullanmak, daha az yapışkan ve şekillendirilmesi kolay bir kurabiye hamuru ile sonuçlanacaktır. Kurabiyeler hafifçe tatlandırılacak, daha sıkı bir dokuya sahip olacak ve daha güçlü bir fıstık ezmesi aromasına sahip olacak. 4 yemek kaşığı muz kullanırsanız kurabiye hamurunuz biraz daha nemli olacak ve şekil vermesi o kadar kolay olmayacaktır. Kurabiyeleriniz daha tatlı olacak ve muzun tadına varacaksınız. Kurabiyenin içi de ekstra muz nedeniyle daha yumuşak ve biraz daha çiğneniyor.
  • Bu kurabiyeyi normalden biraz daha küçük yaptım (1,5 yemek kaşığı hamur yerine 1 yemek kaşığı) çünkü bu kurabiyelerin içinde çok fazla fıstık ezmesi var.
  • Kurabiye hamurunu almak için bir kurabiye kaşığı kullanmayı tercih ederseniz, orta boy 1,5 yemek kaşığı yerine daha küçük 2 çay kaşığı kullanmanızı tavsiye ederim. 2 çay kaşığı kurabiye kullanarak 10 kurabiye elde edebilmelisiniz.
  • Bu tarifi sadece doğal tip fıstık ezmesi ile test ettim (sadece fıstık ve tuz listelenmiştir). Diğer fıstık ezmeli kurabiye tariflerimdeki deneyimime dayanarak bunun normal yağla işlenmiş fıstık ezmesiyle işe yarayacağını sanmıyorum. Fıstık ezmesi ikameleriyle ilgili başka sorularınız varsa, daha fazla ayrıntı için lütfen gönderime bakın.
  • Bunu muz dışında başka bir meyve püresi ile test etmedim.
  • 3 yemek kaşığı kullanılarak hesaplanan tahmini besin değeri. ben. Muz püresi.

Hizmet: 1bisküvi, Kalori: 93kalori, karbonhidratlar: 4gram, Protein: 4gram, Kalın: sekizgram, Doymuş yağ: 1gram, Sodyum: 1mg, Potasyum: 111mg, Lif: 1gram, Şeker: 1gram, NET KARBONHİDRATLAR: 3gram

Sağlanan beslenme bilgileri, yalnızca çevrimiçi bir beslenme hesaplayıcısına dayalı bir tahmindir. Sertifikalı bir diyetisyen değilim. Doğru bilgi ve diyet kısıtlamalarınız veya olabilecek endişeleriniz için lütfen kalifiye bir diyetisyene veya doktora danışın.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.