15 Ultra Kremalı Makarna ve Peynir Tarifi

Mükemmel makarna ve peynir kasesi tanımım, tirbuşon şeklinde makarna, baharatlı peynir sosu (belki de İsviçre, kaşar ve Gruyère karışımıyla), bir tutam hindistan cevizi ve karabiber ve tereyağlı gevrek ekmek kırıntılarından oluşur. . Tercihen olduğu gibi yerim ama içine kıyma veya ıstakoz eklemekte sakınca görmüyorum.

Makarna ve Peynir hakkında sevilecek çok şey var, ancak en büyük faydalarından biri tamamen özelleştirilebilir olmaları. Makarnanın şeklini değiştirebilir (örneğin, dirsek uzunluğundaki makarna yerine orta boy kabuklar), peyniri değiştirebilir veya baharatlı hissediyorsanız, doğranmış jalapeno, öğütülmüş karabiber veya daha fazla baharat ekleyebilirsiniz. kuru hardal.

Genellikle makarna ve peynir kısmen önceden yapılabilir, bu da hafta içi akşam yemeği için bir parti hazırlamaya çalışıyorsanız zaman kazandırır. Sos daha sonra kullanılmak üzere pişirilebilir ve soğutulabilir. Peynir sosunu bir hafta içinde kullanmanızı öneririz. Sosun kendisi iyi donmaz, ancak sosu makarnayla karıştırıp dondurmak lezzetin korunmasına yardımcı olacaktır. Murray’s Cheese Bar’ın şef şefi Claire Malfitano,” diyor.

Yeniden ısıtma zamanı geldiğinde, Malfitano’nun makarna ve peynirinizin kurumaması için bazı ipuçları var. “Biraz daha peynir, morne sosu ve krema veya süt ekleyin. Ardından, ne kadar bekleyebileceğinize bağlı olarak fırında veya ocakta tekrar ısıtın” diyor Malfitano.

İleride, en peynirli, en kremalı, en çok yönlü klasik makarna ve peynir tariflerini keşfedin.

* * *

En iyi makarna ve peynir tariflerimiz

1. Makarna ve Peynir Martha Stewart

Ev yapımı makarna ve peynirden oluşan mükemmel tabağın tarifini pişirme kraliçesine (ve bahçıvanlık, işçilik ve dekorasyon) verin. Martha’nın hilesi, iki farklı peynir türü kullanmaktır – keskin beyaz çedar ve gruyere – hem beşamel sosta hem de gevrek bir tepe için ekmek kırıntılarıyla karıştırılmış.

2. En kremalı pişmiş makarna ve peynir

Bunu ortalama pişmiş makarna ve peynir tarifinden daha iyi hale getirmenin birkaç yolu vardır. Birincisi makarnayı biraz daha al dente olacak şekilde az haşlamak; Sıcak krem ​​peynir sosu ekledikten sonra makarna ısıyı emecek ve pişirmeye devam edecektir. İkincisi, pişmiş makarnanın kurumasını önlemek için düşündüğünüzden daha fazla peynir sosu kullanın. Üçüncüsü, fırında pişirme ve kızartma kombinasyonu, çıtır çıtır bir kabuğa sahip sıcak bir makarna yemeği üretecektir.

3. Sarımsak tozu ve beyaz biber ile bir tabakta makarna ve peynir

Yemek editörü Emma Laperroux, mac ve peynir tarifinin kutulu versiyon kadar kolay, ancak daha lezzetli olacağını vaat ediyor.

4. Melissa Clarke’ın ocağında Mac ve peynir

Bir kase makarna ve peyniri galeta ununa tercih ediyorsanız bu tarif tam size göre.

5. Makarna ve peynir için fırın tepsisi

Öte yandan, ev yapımı makarna ve peynir yemek sizin için bir şeyse ve tüm çıtır çıtır parçaları üstte yemekse, Food52’nin kurucusu Amanda Hesser’in bu “neden bunu düşünmedim” tarifi, ince bir tabaka peynirli erişte anlamına gelir. üzeri pişince gerçekten çıtır çıtır oluyor. iğrenç.

6. Jamie Oliver tarafından Yeşiller ile Mac ‘n’ Peynir

Küçüklerinize (veya belki de kalplerindeki küçüklere) yeşillikleri nasıl yedireceğinizi mi merak ediyorsunuz? Kanıtlanmış bir mac ve peynir tarifi için peynir sosuna kızarmış pırasa, brokoli, bebek ıspanak ve taze kekik ekleyin.

7. Anında mac ve peynir

Bu yavaş pişiricinin en iyi kullanımlarından biri makarna ve peynirdir. Tarifi geliştiren Ella Kuittner, “Yaklaşık 20 dakikada pişiyor, cehennem kadar lezzetli ve hepsinden iyisi, fırında değerli yer kaplamıyor” diye yazıyor.

sekiz. En sevdiğim vegan mac ve peynir

%100 vegan peynir sosu yapmak için, ıslatılmış çiğ kaju fıstığı, cannellini fasulyesi, limon suyu, kırmızı biber, zerdeçal, miso, besin mayası ve kırmızı biberi bir mutfak robotunda birleştirin ve karışım süper pürüzsüz olana kadar işleyin.

dokuz. Preity Mistry’den Tikka Masala Makarna ve Peynir

Tavuk tikka masala lezzetlerinden ve tereyağlı tavuğun kremalı tadından ilham alan bu sıcak domatesli makarna ve peynir, yılın en soğuk gününde yemek istediğim şey.

on. 3 Malzemeli Makarna ve Peynir

Her makarna ve peynirin beşamel sos ile pişirilmesi gerekmez. Bu tarif için tek ihtiyacınız olan nişastalı makarna suyu, biraz eritilmiş tereyağı ve eritilmiş, doyurucu peynir.

on bir. Trüf ve peynirli makarna

İsviçre raclette peyniri ve iyi trüf yağı, bu gurme mac ve peynire güçlü, lüks bir tat verir.

12. Kabak ve Esmer Tereyağı ile Makarna ve Peynir

“Bir fırın tepsisinde makarna ve peynirden daha rahat ve kolay hazırlanabilen bir şey yoktur. Ekstra parça olmadan mükemmel kremsi ve gevrekler. Ve balkabağı ve kahverengi tereyağı partiye katıldığında durdurulamaz” diye yazıyor eski bir Food52. çalışan Ella Quittner.

on üç. Cevizli Kabak ve Pastırma ile Sonbahar Mac ve Peynir

Bakkal rafları veya çiftçi pazarları mevsimlik ürünlerle dolduğunda, peynir ve peynir gibi basit ve zamansız bir şey istemekten suçlu hissedebilirsiniz. Bu tarif, her iki dünyanın en iyilerini bir araya getirerek en iyi sonbahar hindistan cevizinden yararlanmanızı sağlar.

on dört. Miso Mac ve Peynir

Bu mac ve peynire sadece ¼ fincan beyaz miso ezmesi ile keskin ve lezzetli bir umami aroması verin.

on beş. Başkan Reagan’ın En Sevdiği Makarna ve Peynir

Politika bir yana, Reagan bu peynirli makarna tarifiyle bir şeyler yapabilir. Sadece üç fincan rendelenmiş kaşar peyniri kullanır (bazılarının daha ilginç bir üçlü gouda, gruyère veya gorgonzola gibi gerçekten süslü bir şey olarak kabul edebileceğiyle karşılaştırıldığında).

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.